Chanson

Après avoir surmonté la grave crise du phylloxera à la fin du XIXème siècle, Chanson Père & Fils continue à étendre son domaine, vieux de 350 ans. En 1999, la maison intègre le groupe familial Bollinger. L'équipe renouvelée, riche d'expériences des grands domaines de la Côte de Beaune et de la Côte de Nuits, met alors en oeuvre une politique hautement qualitative. Le domaine assure 25 % des approvisionnements en raisins. Les autres crus proviennent essentiellement de raisins fournis par des vignerons sélectionnés pour leur engagement qualitatif en Bourgogne.

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