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Domaine Merlin
Situé au sein du village de la Roche-Vineuse, à quelques kilomètres de Mâcon au sud de la Bourgogne, le Domaine Merlin écrit son histoire depuis 1977 quand Olivier Merlin, au travers de vendanges...Voir plus
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Vieilles vignes de 1962, élevage long, tension minérale et grand potentiel de garde.
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Artisanal familial et vieilles vignes pour un blanc ample aux notes d'aubépine.
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Un chardonnay étoffé et minéral, à la texture suave et la finale saline.
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Minéralité intense et équilibre rare pour ce vin gastronomique issu de vignes de 1963.
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