Saint-Véran

L'appellation de Bourgogne Saint-Véran s'étend sur environ 700 hectares dans le Mâconnais. Elle se partage entre les communes de Chânes, de Chasselas, de Davayé, de Leynes, de Prissé, de Saint-Vérand, de Saint-Amour Bellevue et de Solutré-Pouilly. Les vignes sont implantées sur des sols constitués de calcaires, de marnes, de roches et d'argiles. Les vins produits sur l'appellation de Bourgogne Saint-Véran sont uniquement des blancs issus du Chardonnay. Les Bourgogne Saint-Véran dévoilent des fragrances de fruits, de fleurs blanches, de végétaux, de fruits secs, d'épices douces, de miel et des notes empyreumatiques, auxquelles s'ajoutent parfois de subtiles notes de fruits exotiques et d'agrumes. En bouche, les vins sont assez secs, minéraux et font preuve d'une grande rondeur. Ils offrent une splendide structure, alliant harmonie, fraîcheurrondeur et une grande vinosité.

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