Renommée pour son excellence et son prestige, Moët & Chandon symbolise l'élégance et le luxe dans l'univers du champagne. Fondée en 1743, cette Maison emblématique est reconnue pour ses cuvées raffinées et son savoir-faire ancestral.
Moët Impérial Brut, Ice Impérial, Grand Vintage… d’une robe étincelante à des arômes captivants, chaque bouteille raconte une histoire de passion et de tradition, faisant de Moët & Chandon un choix privilégié pour les amateurs de champagnes d’exception.
Moët & Chandon : un prestigieux héritage historique
Une histoire aux origines remontant au XVème siècle
L’anoblissement en 1446 des frères Jean et Nicolas Moët par le roi Charles VII donne naissance à une lignée qui donnera plus tard son nom à l'une des plus belles sagas de l'histoire de la Champagne.
Une icône fondée au XVIIIème siècle
C’est en 1743 que Claude Moët fonde la Maison éponyme à Épernay, à une trentaine de kilomètres environ de Reims et lui donne rapidement une importante aura auprès des plus grandes cours européennes.
À partir de 1792, Jean-Rémy Moët, petit-fils du fondateur, en fait une référence internationale, symbole de luxe et de célébration.
En 1832, la Maison prend sa dénomination actuelle lorsque Pierre-Gabriel Chandon, gendre de Jean-Rémy Moët, petit-fils de Claude, s'associe à l'entreprise. Elle connaît alors une expansion remarquable, marquée par de nombreuses innovations, la création de cuvées prestigieuses mais également l'élargissement de nombreux marchés.
Un essor important à partir du XXème siècle
Entré en 1987 dans le giron du groupe mondial LVMH, Moët & Chandon opère une sélection rigoureuse de ses terroirs, dont le chef de cave, Benoît Gouez, en magnifie la singularité, millésime après millésime.
Depuis plus de deux siècles et demi, Moët & Chandon continue d’écrire l’histoire d’une prestigieuse référence de champagne qui a su traverser le temps. Si le nombre de flacons produits chaque année demeure un secret, Moët & Chandon est aujourd’hui le plus important producteur de Champagne.
Une illustre Maison veillant sur un terroir exceptionnel
Une situation géographique au cœur de la Champagne
Situé à Épernay, Moët & Chandon veille sur un vignoble présent dans les cinq principales zones de la Champagne : la Montagne de Reims, la Côte des Blancs, la Vallée de la Marne, Sézanne et Aube.
C’est sur ce paysage aux multiples collines que la vigne prospère sur des sols crayeux. Cette spécificité géologique, conjuguée à un agencement unique des parcelles, confère à ces terroirs une identité et une qualité inégalées.
Magnifiant les nuances et la richesse des trois grands cépages champenois, le pinot noir, le pinot meunier et le chardonnay, ces champagnes d’exception sont élaborés à partir d’un vignoble dont 50% est classé en Grand Cru et 25% en Premier Cru.
Géologie : la singularité d'un sol au service de grands raisins
Grandiose par ses paysages, la Chamapgne l’est également par sa géologie dont la singularité conte les millions d’années qui l’ont façonné. La région d’Épernay est caractérisée par son sous-sol crayeux, dont la formation remonte à l’ère du Crétacé, qui confère aux champagnes cette signature unique portant le sceau d’une minéralité et d’une intensité aromatique rares.
Climat : des vignes sous une influence océanique et continentale
La Champagne tient comme singularité majeure de bénéficier de deux climats, à savoir un climat continental et océanique. Si le premier est marqué par de fortes gelées hivernales contrebalancées par un important ensoleillement estival, le climat océanique se caractérise par une pluviométrie régulée sur l’année.
Des pratiques culturales prônant un profond respect du terroir et de son environnement
Depuis sa création, la Maison est en quête constante d’innovation et d’excellence, se traduisant dès 1900 par la construction du Fort Chabrol où voit le jour la première école de viticulture.
De nombreuses recherches ont été réalisées en son sein sur les techniques de greffage suite aux ravages du phylloxera. C’est depuis ce lieu, inscrit aux monuments historiques depuis 2012, qu’en novembre 2021 Moët & Chandon a lancé son programme « Natura Nostra », axé sur la préservation de la biodiversité en Champagne.
Des pratiques viticoles méticuleuses, alliées à une attention particulière portée tout au long du cycle végétatif, assurent que seuls les meilleurs raisins sont utilisés. Le pinot noir apporte structure et intensité, le chardonnay offre élégance et finesse, tandis que le pinot meunier confère fraîcheur et souplesse. Cette alchimie entre les cépages et le terroir se traduit par un équilibre parfait entre richesse aromatique, complexité et élégance.
La vinification, un savoir-faire unique signé Moët & Chandon
Le Comité de dégustation est composé de 10 œnologues qui dégustent chaque année à plusieurs reprises pas moins de 822 bases. Le choix ultime revient au Chef de Caves, qui intervient tel un chef d’orchestre en rassemblant toutes les données pour parvenir à l’assemblage final de cuvées d'exception.
Moët & Chandon recèle un autre trésor. Un labyrinthe de plus de 28 kilomètres de caves souterraines les plus vastes de la Champagne. C’est là, à plusieurs mètres sous terre que les flacons s’épanouissent dans l'obscurité afin de développer au fil de longues années de garde leur palette aromatique.
Découverte de cuvées emblématiques de Moët & Chandon
Une gamme d’exception séduisante de richesse et d’élégance
Si Moët & Chandon séduit tant de consommateurs à travers le monde, c’est pour le style singulier qu’elle incarne. Éclat du fruit, bouche savoureuse et légèrement crémeuse tout en affichant un excellent niveau de maturité et une grande élégance. Dans leur jeunesse, les champagnes exhalent ainsi des notes aux “nuances blondes” fruitées, de brioche et de viennoiserie. Avec les années se dévoilent des notes empyreumatiques, évoluant sur des “nuances brunes” évoquant le café, le chocolat ou encore la truffe et les notes de sous-bois pour les millésimes les plus âgés.
De grandes cuvées à découvrir pour certaines dans une large gamme de formats : Magnum, Jéroboam…
Moët Impérial : un nom emblématique
Cuvée iconique, Moët Imperial est étroitement associée à l’histoire de la Maison. En effet, Jean-Rémy Moët a été décoré de la Légion d’Honneur par l’Empereur Napoléon Bonaparte, qui a visité plusieurs fois le domaine et à qui ce champagne rend hommage. La légende soutient que le geste de sabrer des bouteilles de champagne Moët & Chandon aurait été inventé par Napoléon et ses troupes afin de célébrer une victoire.
Fruit d’un assemblage de plus de 200 crus, la cuvée Moët Imperial mêle avec justesse depuis près de 150 ans pinot noir, pinot meunier et chardonnay pour atteindre un équilibre parfait.
Ice Impérial : l'audace innovante
Ice Impérial est une révolution dans le monde du champagne. Conçu pour être dégusté sur glace, il brise les conventions et offre une expérience rafraîchissante et audacieuse à travers un palais généreux et une fraîcheur étonnante.
Cette cuvée novatrice, également proposée en Rosé, invite à explorer une nouvelle façon de déguster le champagne, faisant de chaque moment une célébration spéciale
Grand Vintage de Moët : le reflet d'un millésime exceptionnel
Le Grand Vintage de Moët & Chandon est une célébration de l'excellence d'un millésime unique. Chaque Grand Vintage est distinct, reflétant les caractéristiques spécifiques de son année d’élaboration. Caractérisé par sa complexité, sa maturité et sa constance, ce Moët & Chandon Brut est le résultat d'une sélection rigoureuse des meilleurs raisins.
Témoin du savoir-faire et de l'héritage de la Maison, chaque Grand Vintage Brut ou Brut rosé séduit par sa délicate trame fruitée, sa fine effervescence ainsi que son équilibre parfait entre douceur et acidité.
Un prestige reconnu unanimement
Reconnue pour son savoir-faire exceptionnel, la marque est synonyme de célébrations prestigieuses et d'événements élégants à travers le globe.
Les champagnes de Moët & Chandon ont été honorés par de nombreuses récompenses, reflétant leur excellence et leur raffinement. Des concours internationaux aux distinctions prestigieuses, chaque récompense reçue souligne la qualité exceptionnelle et le style distinctif de la maison. Ces accolades, venant de critiques renommés et de compétitions viticoles, confirment le rang de Moët & Chandon parmi les maisons de champagne les plus distinguées et respectées du monde.
Avec un héritage riche et un savoir-faire inégalé, la Maison a su se distinguer comme symbole de luxe et d'élégance. Ses processus de vinification méticuleux, l'utilisation de raisins de qualité supérieure, et son style unique ont forgé une réputation mondiale et lui ont valu d'innombrables récompenses. Au travers d’une gamme de cuvées emblématiques telles que l’Impérial Brut, Ice Impérial ou encore Grand Vintage, Moët & Chandon est une référence incontournable, célébrée par les amateurs de champagne à travers le monde pour son caractère exceptionnel et sa complexité.
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