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Produits (267)

Champagnes Millésimés

En Champagne, la majorité des étiquettes ne mentionnent pas l’année de récolte. Dénommés Brut Sans Année ou BSA, ils représentent près de 80% des volumes de production du Champagne. La particularité du Champagne Non Millésimé réside dans la possibilité d’assembler différents vins de Champagne dits « vins de réserve » issus de millésimes différents. Véritable signature de la Champagne, le Brut Sans Année ou BSA constitue la marque identitaire de la Maison, gage d’une constance et d’une régularité de style à renouveler chaque année en dépit de la qualité et de la quantité des vendanges millésime après millésime.

Cuvée rare et prestigieuse, le Champagne Millésimé ne représente que 20% des volumes de production restant. Réalisé uniquement lors des meilleures années, le Champagne Millésimé immortalise l’expression d’une vendange. Après de nombreuses dégustations des vins clairs (lorsque les jus ont achevé la fermentation alcoolique et malolactique) réalisées en compagnie des œnologues et vignerons, le Chef de Cave, gardien des secrets et du style de la Maison prendra la décision de millésimer ou non le Champagne. Ultime expression du terroir qui l’a vu naître, le Champagne Millésimé doit à la fois être issu d’une année exceptionnelle, refléter la typicité de son millésime, tout en arborant le style qui fait l’identité de la Maison. Ce n’est qu’au prix d’une maturation sur lies qui s’étend sur une période de 8 à 10 ans, dans la fraîche obscurité des crayères que le Champagne Millésimé jaillit dans la lumière. Vin d’exception, le Champagne Millésimé peut traverser les années en développant complexité et raffinement tout en conservant l’éclatante fraîcheur de sa jeunesse.

1998, 2002, 2004, 2005, 2008, 2011, autant d’années qui resteront marquées dans les esprits. Parmi les meilleures, 2002 aura suscité l’unanimité des Chefs de Cave et vignerons. Le millésime compte parmi les 10 vendanges ayant atteint un équilibre parfait depuis 1942 avec cet état sanitaire optimal et ce degré d’acidité qui promet une longévité exceptionnelle au Champagne. Dom Pérignon Vintage 2002, RD Récemment Dégorgé 2002 de Bollinger, et l’incroyable Cuvée Clos du Mesnil 2002 de Krug illustrant la pureté du Chardonnay en provenance d’un unique vignoble entouré de murs, ces Champagnes Millésimés atteignent des sommets d’excellence. L’excellent 2006 aura sublimé la beauté de la Cuvée La Grande Dame 2006 de l’iconique Maison Veuve Clicquot et de la célébrissime Cuvée Sir Winston Churchill 2006 de Pol Roger, dont la force de caractère témoigne de l’empreinte vineuse du Pinot noir. 2008 signe quant à lui l’aube d’un millésime d’anthologie dans une année contrastée et chaude qui a permis d’apporter concentration, densité et fraîcheur au Champagne. Cuvée de prestige de la Maison figurant parmi les plus grands Champagnes au monde, Cristal 2008 de Louis Roederer reflète avec brio la typicité de son millésime dans une expression pure et profonde témoignant de l’identité crayeuse des terroirs calcaires. Exceptionnel, le Champagne Millésimé illustre la quintessence d’un art porté à son excellence.

J. Robinson
18,5 / 20
Parker
95 / 100
Livrable
J. Robinson
18,5 / 20
Parker
96+ / 100
Dom Pérignon : Vintage 2008
 T.T.C.1 Bouteille avec coffret (75cl)
Vins rares
J. Robinson
17- / 20
Moët & Chandon : Grand Vintage 2009
 T.T.C.Un carton de 3 Magnums (1,5l)
Livrable
J. Robinson
18,5 / 20
Livrable
J. Robinson
17 / 20
Philipponnat : Blanc de Noirs 2009
 T.T.C.Un carton de 6 Bouteilles avec étui (75cl)
Livrable
J. Robinson
20 / 20
Parker
96 / 100
Vins rares
Parker
97+ / 100
Bollinger : La Grande Année 2008
 T.T.C.1 Bouteille avec coffret (75cl)
Vins rares
J. Robinson
18,5 / 20
Parker
93+ / 100
Dom Pérignon : Vintage 2009
 T.T.C.1 Bouteille avec coffret (75cl)
Livrable
La Grande Dame 1993
 T.T.C.1 Bouteille avec coffret (75cl)
Livrable
J. Robinson
17,5 / 20
Parker
91 / 100
Ruinart : Dom Ruinart 2002
 T.T.C.1 Bouteille avec coffret (75cl)
Livrable
Parker
98 / 100
Les prix légers
Livrable
Parker
93+ / 100
Livrable
J. Robinson
17 / 20
Parker
94 / 100
Louis Roederer : Vintage 2012
 T.T.C.Un carton de 6 Bouteilles avec étui (75cl)
Livrable
Livrable
J. Robinson
19,5 / 20
Parker
97+ / 100
Louis Roederer : Cristal 2008
 T.T.C.1 Bouteille avec coffret (75cl)
Vins rares
Parker
96+ / 100
Vins rares
Parker
96 / 100
Livrable
J. Robinson
18,5 / 20
Dom Pérignon : Rosé Vintage 2005
 T.T.C.1 Bouteille avec coffret (75cl)
Livrable
J. Robinson
16,5 / 20
Moët & Chandon : Grand Vintage Rosé 2009
 T.T.C.Un carton de 6 Bouteilles avec coffret (75cl)
Livrable
Gosset : Celebris Vintage Extra Brut 2004
 T.T.C.1 Bouteille avec coffret (75cl)
Livrable
J. Robinson
17 / 20
Parker
93 / 100
Louis Roederer : Vintage 2008
 T.T.C.Un carton de 6 Bouteilles avec étui (75cl)
Vins rares
J. Robinson
17 / 20
Louis Roederer : Vintage 2009
 T.T.C.Un carton de 6 Bouteilles avec étui (75cl)
Livrable
J. Robinson
19 / 20
Parker
97+ / 100
Krug : Vintage 2002
 T.T.C.Un carton de 6 Bouteilles (75cl)
Vins rares
Ruinart : R de Ruinart 2009
 T.T.C.Un carton de 6 Bouteilles (75cl)
Livrable
J. Robinson
18 / 20
Philipponnat : Clos des Goisses 2006
 T.T.C.1 Bouteille avec coffret (75cl)
Livrable
J. Robinson
17 / 20
Parker
92 / 100
Veuve Clicquot : Vintage 2008
 T.T.C.Un carton de 6 Bouteilles (75cl)
Vins rares
J. Robinson
15 / 20
Parker
91+ / 100
Veuve Clicquot : Vintage Rosé 2008
 T.T.C.Un carton de 6 Bouteilles avec étui (75cl)
Vins rares
Louis Roederer : Cristal Rosé 2007
 T.T.C.1 Bouteille avec coffret (75cl)
Livrable
Parker
96+ / 100
Louis Roederer : Cristal Rosé 2009
 T.T.C.1 Bouteille avec coffret (75cl)
Livrable
Parker
93 / 100
Alfred Gratien : Blanc de Blancs Brut 2009
 T.T.C.Un carton de 6 Bouteilles avec coffret (75cl)
Livrable
Parker
93 / 100
Livrable
J. Robinson
17 / 20
Parker
93 / 100
Dom Pérignon : Vintage 2003
 T.T.C.1 Magnum avec coffret (1,5l)
Livrable
Parker
95 / 100
Dom Pérignon : Plénitude P2 2000
 T.T.C.1 Bouteille avec coffret (75cl)
Vins rares
J. Robinson
18,5 / 20
Dom Pérignon : Plénitude P2 1998
 T.T.C.1 Bouteille avec coffret (75cl)
Vins rares
J. Robinson
18 / 20
Parker
93 / 100
Louis Roederer : Cristal 2005
 T.T.C.1 Bouteille avec coffret (75cl)
Livrable
J. Robinson
18 / 20
Parker
95+ / 100
Louis Roederer : Cristal 2009
 T.T.C.1 Magnum avec coffret (1,5l)
Vins rares
Parker
88 / 100
La Grande Dame 2008
 T.T.C.1 Bouteille avec coffret (75cl)
Vins rares
J. Robinson
19 / 20
Parker
95 / 100
Krug : Vintage 2000
 T.T.C.1 Bouteille avec coffret (75cl)
Livrable
Vins rares
Parker
97+ / 100
Vins rares
J. Robinson
17,5 / 20
Parker
93+ / 100
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