Vénétie

La Vénétie est une région viticole du nord-est de l'Italie, répartie entre le massif des Alpes orientales et le littoral adriatique. Ses contreforts montagneux lui offrent un environnement idéal pour la culture de la vigne. La Vénétie est le berceau de nombreuses appellations de renom telles que la célèbre Valpolicella, seule DOC à rivaliser en terme de production avec le Chianti Toscan, ainsi que l'Amarone della Valpolicella, avec des vins issus du fameux savoir-faire appassimento ou passerillage, ou encore l'appellation Prosecco et ses festifs vins mousseux. La Vénétie est la première région viticole d'Italie en terme de production et compte pour près de 25% de la production italienne globale. Elle est également la deuxième région viticole italienne à posséder le plus de DOCG - après le Piémont - et recèle une grande variété de cépages indigènes. C'est une région dynamique et passionnante, à l'origine de vins d'exception et qui a une réputation bien assise mais toujours grandissante sur la scène internationale.