Le journal du vin

La paëlla, véritable icône de la gastronomie valencienne offre un sublime contraste de textures et de saveurs. Face à cette richesse et cette complexité, quel vin choisir pour l’accompagner ?

21/06/2024

Actualités

La filière viticole évolue constamment. Découvrez les dernières actualités des propriétés ou les sorties des nouvelles cuvées de vins, champagnes et spiritueux. Informez-vous sur les événements oenotouristiques.

Découvrez les plus belles nuances du terroir piémontais à travers deux nouveaux millésimes saisissants. De la subtilité du Barolo 2020 à la puissance du Barbaresco 2021, laissez-vous porter par la beauté de ces joyaux du Piémont.

28/05/2024

Entrer dans l’univers raffiné de Veuve Clicquot, c’est découvrir un monde à part, où l’on vit au rythme du champagne. Découvrez cette maison iconique riche de plus de 250 ans d'histoire.

23/05/2024

Malgré son caractère hétérogène, le millésime 2023 présente un niveau de qualité élevé. Dévoilant de grandes réussites, les nuances de ce nouveau millésime exceptionnel sont à découvrir sans attendre dans notre nouvel article !

17/05/2024

Accords mets et vins

Art culinaire indissociable de la gastronomie, l’accord met et vin n’est pas aisé. Cependant, avec quelques règles de base et des idées d’associations, le plaisir procuré par des accords réussis est à la portée de tous !

La paëlla, véritable icône de la gastronomie valencienne offre un sublime contraste de textures et de saveurs. Face à cette richesse et cette complexité, quel vin choisir pour l’accompagner ?

21/06/2024

Porte étendard du sauvignon blanc et du pinot noir, le sancerre exprime magnifiquement la diversité de ses terroirs. Qu'il soit blanc, rouge ou rosé, explorez la diversité de ses accords mets et vins.

07/06/2024

Tout savoir sur le vin

Découvrir le travail des vignerons, reconnaitre un cépage, savoir dans quelle carafe servir un vin rouge, reconnaitre les appellations et les régions. Les connaissances sur le vin permettent d’apprécier cette boisson millénaire

Au travers de cuvées reconnues par-delà les frontières, la Champagne magnifie les nuances et la richesse aromatique de trois cépages emblématiques, découvrez les secrets de ces variétés d'exception !

21/06/2024

À l’aube de ses 300 ans, la Maison Ruinart est un emblème de finesse et d’excellence. Symbole d'un savoir-faire historique, cette prestigieuse Maison de Champagne continue de séduire les amateurs les plus exigeants.

11/06/2024

Figures de proue du mariage, les vins sont omniprésents du vin d’honneur jusqu’au dessert. Ainsi, comment savoir quelle est la juste quantité de vin à prévoir pour votre cérémonie ?

13/05/2024
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