Champagne Extra Brut
En fonction du goût et du style de vin recherché, il est possible d’obtenir des champagnes au goût plus ou moins sucré. Moins dosé que le Brut, le Champagne Extra Brut contient entre 0 et 6...Voir plus
Extra brut très peu dosé, assemblant vins de réserve et premiers jus de Grands Crus.
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Un blanc de blancs extra brut ciselé et profond, à la minéralité crayeuse.
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Pinot noir de saignée vineux aux fruits rouges intenses, pensé pour la gastronomie.
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Expression pure des terroirs crayeux, tension saline et fruits noirs élégants.
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Blanc de blancs grand cru d'Avize et Cramant, minéral et tendu, série limitée.
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Un brut fruité dominé par le pinot meunier, vieilli quatre ans et dosé avec justesse.
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Un rosé extra brut minéral et salin, dominé par le chardonnay, à la finale fraîche.
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Rosé gastronomique à dominante de chardonnay, élevé 60 mois, finale d'agrumes.
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Grand cru de Chouilly vieilli cinquante-quatre mois, bulle fine et finale saline.
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Grand Cru d'Avize de vieilles vignes, amplitude crayeuse et tension saline.
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Rosé atypique à 90 % de chardonnay grand cru, minéral et tendu, au dosage très discret.
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Un extra brut de premiers crus alliant pureté minérale, notes de miel et fraîcheur.
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L'alliance idéale de la fraîcheur saline et de la complexité aromatique
Stock à la propriété - Expédition à partir du 25 mai 2026
Extra brut citronné et minéral, élevé 42 mois, enrichi de réserves perpétuelles.
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Grand cru blanc de blancs 2012, dosage minimal, élevage sous bois, finesse aérienne.
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Millésimé extra-brut vieilli huit ans sur lies, bulles fines et persistantes.
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Pour ce millésime 2011 complexe, EPC confie son édition limitée à Quentin DMR.
Stock à la propriété - Expédition à partir du 25 mai 2026
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Blanc de blancs extra brut de Grand Cru, finesse florale et tension citronnée.
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Blanc de noirs Premier Cru non dosé, élevé huit ans, au profil salin et minéral.
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Stock à la propriété - Expédition à partir du 25 mai 2026
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Millésime 2012 élevé huit ans, entre notes pâtissières et fraîcheur minérale éclatante.
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Un chardonnay vibrant et crayeux, alliant tension minérale et notes briochées.
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Élevage de 72 mois offrant texture crémeuse, notes de frangipane et pureté extra-brut.
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Stock à la propriété - Expédition à partir du 25 mai 2026
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Blanc de blancs de Grands Crus enrichi d'une réserve perpétuelle depuis 1998.
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Cinq ans sur lies, meunier de vieilles vignes, texture crémeuse et finale crayeuse.
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Un blanc de blancs grand cru minéral et crémeux, enrichi de réserves en solera.
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Stock à la propriété - Expédition à partir du 25 mai 2026
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Élaboré avec les MOF Sommeliers, un champagne à dosage minimal et complexité rare.
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Un blanc de blancs millésimé 2016 né sur calcaire, signé par une maison bicentenaire.
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Stock à la propriété - Expédition à partir du 25 mai 2026
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Rosé de saignée vineux et pur, fraise macérée, minéralité crayeuse, taillé pour la table.
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Stock à la propriété - Expédition à partir du 25 mai 2026
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Extra brut au profil pâtissier, neuf ans de cave et générosité charnue rare.
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