
Champagne Extra Brut
En fonction du goût et du style de vin recherché, il est possible d’obtenir des champagnes au goût plus ou moins sucré. Moins dosé que le Brut, le Champagne Extra Brut contient entre 0 et 6...Voir plus

Un blanc de blancs extra brut ciselé et profond, à la minéralité crayeuse.
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Expression pure des terroirs crayeux, tension saline et fruits noirs élégants.
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Blanc de blancs grand cru d'Avize et Cramant, minéral et tendu, série limitée.
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Pinot noir de saignée vineux aux fruits rouges intenses, pensé pour la gastronomie.
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Un rosé extra brut minéral et salin, dominé par le chardonnay, à la finale fraîche.
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Un brut fruité dominé par le pinot meunier, vieilli quatre ans et dosé avec justesse.
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Rosé gastronomique à dominante de chardonnay, élevé 60 mois, finale d'agrumes.
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Grand cru de Chouilly vieilli cinquante-quatre mois, bulle fine et finale saline.
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Grand Cru d'Avize de vieilles vignes, amplitude crayeuse et tension saline.
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Rosé atypique à 90 % de chardonnay grand cru, minéral et tendu, au dosage très discret.
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Un extra brut de premiers crus alliant pureté minérale, notes de miel et fraîcheur.
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Cinq ans sur lies, meunier de vieilles vignes, texture crémeuse et finale crayeuse.
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Extra brut citronné et minéral, élevé 42 mois, enrichi de réserves perpétuelles.
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L'alliance idéale de la fraîcheur saline et de la complexité aromatique
Stock à la propriété - Expédition à partir du 24 avril 2026

Blanc de blancs extra brut de Grand Cru, finesse florale et tension citronnée.
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Un chardonnay vibrant et crayeux, alliant tension minérale et notes briochées.
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Grand cru blanc de blancs 2012, dosage minimal, élevage sous bois, finesse aérienne.
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Blanc de blancs de Grands Crus enrichi d'une réserve perpétuelle depuis 1998.
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Millésimé extra-brut vieilli huit ans sur lies, bulles fines et persistantes.
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Pour ce millésime 2011 complexe, EPC confie son édition limitée à Quentin DMR.
Stock à la propriété - Expédition à partir du 24 avril 2026

Vinifié en fûts de chêne, ce champagne allie minéralité vive et notes toastées.
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Blanc de noirs Premier Cru non dosé, élevé huit ans, au profil salin et minéral.
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Millésime 2012 élevé huit ans, entre notes pâtissières et fraîcheur minérale éclatante.
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Un blanc de blancs grand cru minéral et crémeux, enrichi de réserves en solera.
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Élaboré avec les MOF Sommeliers, un champagne à dosage minimal et complexité rare.
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Un blanc de blancs millésimé 2016 né sur calcaire, signé par une maison bicentenaire.
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Élevage de 72 mois offrant texture crémeuse, notes de frangipane et pureté extra-brut.
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Rosé de saignée vineux et pur, fraise macérée, minéralité crayeuse, taillé pour la table.
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Pur pinot noir élevé longuement, entre fruits rouges et tension saline crayeuse.
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Extra brut au profil pâtissier, neuf ans de cave et générosité charnue rare.
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Rosé de saignée élevé six ans, robe cerise intense et tannins présents, pour la table.
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Triple terroir de prestige pour un extra brut précis et minéral.
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Pur chardonnay de grands crus, huit ans sur lies, texture crémeuse et minérale.
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Millésimé 2013 élevé 89 mois, ce champagne offre texture crémeuse et notes pâtissières.
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Blanc de Blancs de Grands Crus, six ans sur lies, tension minérale et agrumes vifs.
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Millésime 2008 élevé 9 ans, extra brut ciselé aux arômes d'agrumes et biscuit
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Blanc de blancs d'Avize aux notes d'abricot et d'amande, vif et persistant.
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Un rosé 100% meunier vibrant et expressif, aux notes éclatantes de fruits rouges.
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Assemblage de six vins de réserve offrant une texture veloutée et élégante.
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Stock à la propriété - Expédition à partir du 24 avril 2026

Vinifié en fûts, ce millésime conjugue tension minérale et texture crémeuse.
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Sept ans sur lies pour un extra brut soyeux, vinifié en fûts et pensé pour la table.
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Grand Cru d'Avize 2016, chardonnay de précision minérale et fraîcheur citronnée.
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