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Grand cru
Monopole historique en amphithéâtre, minéralité vibrante et finale crayeuse remarquable.
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Assemblage de cinq climats, ce grand cru noté 98/100 allie puissance et élégance.
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Assemblage de deux parcelles offrant richesse et tension minérale remarquable.
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Minéralité calcaire intense, texture ample et charnue, finale saline et citronnée.
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Pureté minérale du kimméridgien, élevage de seize mois, élégance et longue garde
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Assemblage de cinq climats, cette cuvée allie cerise noire, moka et garde longue.
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Grand cru rare de 0,25 ha, pierre à fusil et tension minérale signées 1831.
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Du plus vaste climat de Chablis, une expression vibrante alliant richesse et tension
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Micro-parcelle de 0,8 ha, élevage en fûts neufs, profil pur et concentré, 95/100.
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Un grand cru élégant et racé, issu de vignes cinquantenaires.
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Ampleur généreuse et minéralité saline, une référence signée William Fèvre.
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Ampleur charnue et élégance : un grand cru vibrant, porté par une tension saline.
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Minéralité saline, agrumes vifs et finale persistante sur un terroir kimméridgien.
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Vingt générations, un grand cru cultivé au cheval, tanins soyeux salués à 99/100.
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Issu du plus vaste domaine du cru, un blanc ample et racé, promis à une longue garde.
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Un des sept grands crus de Chablis, né de sols kimméridgiens, à savourer jusqu'en 2037.
Stock à la propriété - Expédition à partir du 24 novembre 2026
Tanins soyeux et belle complexité pour ce grand cru délicat, à savourer ou à garder.
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Grand cru issu de cinq climats de la colline de Corton, texture soyeuse et harmonieuse.
Stock à la propriété - Expédition à partir du 24 novembre 2026
Issu d'une maison façonnant ses propres fûts, ce grand cru allie fraise compotée et finale réglisse.
Stock à la propriété - Expédition à partir du 24 novembre 2026
Grand cru, fruits blancs, amande, vanille, ampleur crayeuse, finale saline
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Le plus célèbre des Grands Crus, dense et minéral, bâti pour plusieurs décennies.
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Signature d'un spécialiste, minéralité vibrante et texture satinée pour un style aérien.
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Micro-parcelle rare de vieilles vignes, opulence minérale et finale soyeuse.
Stock à la propriété - Expédition à partir du 24 novembre 2026
Sur une parcelle de seulement 0,25 hectare, un grand cru à la minéralité de pierre à fusil.
Stock à la propriété - Expédition à partir du 10 novembre 2026
Un grand cru salin et structuré, né de vignes anciennes et d'un élevage patient.
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Un chardonnay racé et rare, porté par la minéralité saline du terroir kimméridgien.
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Micro-parcelle de 0,81 ha, tannins soyeux et garde jusqu'en 2031 pour ce grand cru racé.
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Griotte et moka composent ce grand cru aux tannins soyeux, élevé en fûts maison.
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Minéralité saline, expression fruitée et tension vibrante d'une grande pureté.
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Issu de cinq climats, ce grand cru dévoile tabac, griotte et réglisse avec ampleur.
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Sur pente extrême cultivée au câble, une tension saline et minérale rare.
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Un grand cru ample aux tanins élégants, sublimé par un élevage en fûts maison.
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Issu d'une parcelle rare de 18,20 ares, un chardonnay façonné sur sol calcaire caillouteux.
Vins en primeurs - livraison début 2028
Texture veloutée, tannins poudrés et minéralité froide d'une rare élégance.
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Monopole familial depuis 1917, un terroir unique offrant minéralité et tension.
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Grand cru né d'un sol kimméridgien, entre minéralité, tension et salinité.
Stock à la propriété - Expédition à partir du 24 novembre 2026
Minéralité crayeuse et tension saline pour ce grand cru taillé pour la garde.
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Micro-parcelle de vieilles vignes, pureté aromatique intense et minéralité profonde.
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Climat rare dit « Petite Merveille », texture soyeuse et tannins denses pour la garde.
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Monopole familial d'une pureté remarquable, porté par une minéralité crayeuse et saline
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Fraîcheur des fruits rouges, tanins soyeux, finale saline signée par un terroir rare.
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