Balthazar (12l)

Finesse, concentration, cassis et violette : un Haut-Médoc de garde

Cassis pur, cèdre et graphite signent ce grand Saint-Julien aux tanins soyeux.

Un fronsac frais et soyeux, né sur plateau calcaire et vinifié en douceur.

Extra brut très peu dosé, assemblant vins de réserve et premiers jus de Grands Crus.

Second vin d'un grand cru classé, généreux et raffiné, déjà charmeur.

Second Cru Classé de Saint-Julien, un sommet d'élégance et de concentration.

RP

88

JR

15.5

DE

90

Dominé par le chardonnay et vieilli quatre ans, un brut NV d'une élégance vivace.

RP

91

JR

16.5

AM

90

Champagne vineux à dominante pinot noir, fruité mûr et finale crayeuse

Un saint-julien racé à 77 % de cabernet, juteux et salin, aux tannins ciselés.

Éclat minéral et pointe iodée, élégance florale, un Saint-Émilion de garde raffiné.

RP

90-92

JR

16.5

JS

95

Haut-médoc soyeux et vibrant, cassis et violette sur des tannins fins et crayeux.

RP

98-100

JR

17

JS

97-98

Pauillac d'une pureté rare, texture soyeuse et finale minérale éclatante.

Minéralité de pierre à fusil, tanins fins et finale épicée pour ce moulis de garde.

Second Grand Cru Classé alliant pureté du fruit et élevage mixte original.

Élégance florale et tension saline, l'expression raffinée du triangle d'or.

Nouvelle cave, profil floral intense, texture soyeuse et finale saline.

Vieilles vignes, 4 terroirs : un rouge fin, juteux et d'une fraîcheur rare.

Un Haut-Médoc à dominante de merlot, alliant finesse et beau potentiel de garde.

Un Saint-Estèphe de garde alliant puissance, tannins soyeux et fraîcheur minérale.

RP

91

JR

17

AM

90

Vieilli quatre ans sur lies, ce Brut conjugue richesse briochée et fraîcheur saline

JR

17

JS

94-95

VG

92-94

Saint-Julien de référence, intense et élégant, taillé pour la garde.

Cassis juteux et fraîcheur vibrante pour ce Saint-Julien fin, accessible et de garde.

Huit siècles d'histoire pour un vin vif élevé en amphores et barriques.

Second Cru Classé alliant cassis juteux, texture soyeuse et tension minérale graphite.

RP

85-87

JR

17.5

JS

96-97

Grand Cru Classé historique aux rendements minuscules, puissant et velouté.

RP

87

JR

15.5

DE

94

Assemblage fruité dominé par le pinot noir, alliant puissance et fraîcheur remarquable

Fruits noirs éclatants et tanins veloutés pour ce grand vin d'une fraîcheur remarquable.

Puissance maîtrisée, finesse florale et tannins soyeux pour ce grand Saint-Estèphe.

Grand cru classé aux notes de violette, tanins soyeux et finale saline remarquable.

Un Saint-Émilion charnu et suave, porté par la pureté du fruit et une texture soyeuse.

Cassis éclatant, texture crayeuse et finale iodée pour ce Saint-Julien racé.

Grand Cru Classé au profil structuré, élevé avec précision en sept contenants.

Terroir argilo-calcaire et vinification parcellaire révèlent un vin ample et délicat.