Château Pichon Baron 2022

Aux côtés de la Comtesse, le Baron compte parmi les véritables surdoués cette année ; presque deux gorgées pleines de vin, avec une aromatique expansive, une structure sensationnelle, fruit, tanin, acidité et alcool parfaitement équilibrés ; une touche poivrée, des violettes, des cassis en finale, une longueur remarquable. Déjà en primeur, un coude-à-coude s’annonçait entre les deux domaines de Longueville ; la décision n’est pas encore prise.

Magnifiquement aromatique et expressif, avec des fruits noirs, des notes florales, de chocolat, de cannelle et de réglisse. Soyeux, élégant, débordant d’énergie. Des fraises et des cerises juteuses offrent du croquant grâce à des tanins fins et des accents minéraux. Calme et maîtrisé, mais discrètement puissant. Le fruit et l’élevage se dévoilent avec le temps, superposant des textures crayeuses, poudrées, mûres, épicées et fraîches. Se termine aussi joyeusement qu’il commence, et terriblement gourmand.

Quel nez aux arômes complexes de mûres, de cassis, de graphite et de copeaux de crayon. Ample, avec des couches de tannins et une richesse intense, mais l’ensemble est encadré et maintenu par la structure phénolique. Vertical et profond, il s’étire pendant de longues minutes en bouche. Superbe finale. 81% cabernet sauvignon et 19% merlot. Donnez-lui cinq à six ans pour mieux s’harmoniser. Meilleur après 2030 et au-delà.

Dès le premier nez, on comprend que ce vin n’est pas seulement superbe : il se distingue et joue dans sa propre catégorie. D’une couleur presque opaque, le bouquet explose sur un mélange extravagant de tabac, mûres, cassis, réglisse, crayon, cèdre et cacao. Mais c’est la première gorgée, avec sa concentration de fruit qui tapisse le palais, qui vous pousse à faire une pause et à y revenir. La bouche exceptionnelle, qui se distingue par sa longueur, son intensité, sa profondeur aromatique, son ampleur, ainsi que par sa finesse et sa pureté, indique qu’il s’agit de l’une des plus grandes réussites du millésime. Le premier millésime élaboré sous la direction du nouveau Directeur Technique du domaine, Pierre Montegut, est indéniablement réussi. Les amateurs de Pichon Baron voudront sans aucun doute avoir ce joyau dans leur cave. À boire de 2030 à 2065.

Robe rubis sombre avec un cœur opaque, des reflets pourpres et un léger éclaircissement sur le bord. Nez présentant un bouquet multiforme de fruits noirs des bois bien mûrs, une touche de chêne fin, de délicate fraise et un peu de nougat. En bouche, la structure est puissante et finement ciselée, aux tanins prononcés et intégrés, avec des fruits noirs des bois et de la cerise, un caractère minéral, et des fruits mûrs des bois sur la longue finale saline. Malgré sa compacité, le vin paraît aussi assez aérien, déjà buvable, avec un réel potentiel de garde. (1/25, +40, PM).

Une belle profondeur en bouche, c’est un vin superbe, d’une grande finesse et parfaitement maîtrisé, de qualité excellente, sur la fève de cacao amère, le chocolat noir, gourmand mais contenu, des couches de roses rouges, puissant, concentré, avec de la longueur. L’austérité de l’En Primeur s’est suffisamment relâchée et assouplie pour révéler la beauté du fruit. 70 % de fûts neufs pour l’élevage. Une hausse de deux points.

Dès l’attaque crémeuse, séduisante, le vin se déploie avec une opulence immédiate, éveillant les sens par des effluves envoûtants d’épices exotiques. On y devine les parfums d’un souk nord-africain, où la cardamome vient sublimer des notes gourmandes de chocolat au lait. En bouche, la matière vient caresser le palais avec la même crémosité, apportant une incroyable intensité de fruits épicés. Une sensation d’énergie presque électrique sur la langue, qui s’apaise ensuite dans un mouvement ondoyant, évoquant le va-et-vient des vagues qui embrassent le rivage.

D’entrée, le vin se positionne avec sérénité, avec pertinence et se distingue par sa subtilité ainsi que par sa fraîcheur. Les nuances de graphite, d’eucalyptus et d’agrumes sont complétées par des notes de réglisse puis une touche confite. En bouche, le vin opte pour un style linéaire et cadré avant de céder la place à la plénitude et au charme. Cela s’appelle la puissance maîtrisée plussoyée par une tendance suave, quoique l’on pourrait laisser plus d’espace à la puissance. Évidemment, il ne s’agit pas d’épater la galerie, mais de la convaincre, et dans ce sens la mission est accomplie. Le vin se distingue par son côté énergétique, par ses tannins compacts et par une austérité autant rafraîchissante que structurante. Un vin brillant qui ouvre la voie à des sphères où puissance et fraîcheur sont des compères inséparables. Finale fruitée, rafraîchissante et persistante. Je pense que le vin n’a pas encore totalement terminé sa mise en place, mais son aptitude à créer l’harmonie entre tendresse et vigueur est enthousiasmante ; je vais régulièrement le déguster 🙂

Le nez est élégant, racé, précis et offre une jolie finesse du grain, de la profondeur ainsi qu’un joli texturé en finesse. On y retrouve des notes de mûre de Boysen, de cassis pulpeux et plus légèrement de baies rouges écrasées associées à de fines pointes de poivre de Cubèbe, d’épices douces ainsi qu’à une pointe de rhubarbe, de graphène et à une subtile pointe presque eucalyptus. La bouche est joliment juteuse, fruitée, avec de la fraîcheur, de la minéralité, de l’équilibrée, une trame acidulée, de la justesse, de la tension, de l’élégance et de la profondeur. Dense, avec une austérité élégante, le tout en fraîcheur et justesse. Discrètement serré, ce vin gagne actuellement à être carafé. Elle exprime des notes de petits fruits noirs denses, de cassis juteux et plus légèrement de framboise rôtie-élégante associées à des touches chocolatées, balsamiques et toastées, ainsi qu’à une pointe de noisette torréfiée et de cacao. Jolie finesse et justesse, avec des tannins frais. Un vin crémeux avec un certain soyeux.

Couleur noire et vive. Nez intense, fin, fruité, pur, crémeux. Nuance de noisette. Pulpeux en entrée de bouche, pulpeux au milieu, avec un toucher plus raffiné que de coutume, le vin s'élance entre le milieu et la finale. Il finit loin, long, profond et noble, avec une puissance juteuse impressionnante. Assemblage : 81 % cabernet sauvignon, 19 % merlot. Degré d'alcool : 14°3 (moyenne plus) - pH : 3,65. Rendement : 34 hl/ha.

Avec sa robe éclatante, son bouquet envoûtant de rose rouge, de pulpe de framboise et de suc de cassis, ce flacon comble les papilles de sa superbe attaque d’un grand velours, de ses tanins fondus enrobant un fruité opulent. Droit, précis et néanmoins d’une grande tendresse. La prestance d’un seigneur.

Ce rouge majestueux offre une combinaison remarquable de fraîcheur et de densité. Le cœur généreux de cassis, de prune et de purée de cerise noire se montre à la fois poli et lumineux, tandis qu’une élégante note ferrugineuse garde l’ensemble bien ancré. En arrière-plan, on retrouve des touches de pétale de rose, d’iris et de bois de pommier, tandis qu’une subtile pointe savoureuse infuse l’ensemble d’une manière que seul un Bordeaux classique peut accomplir. Cabernet Sauvignon et Merlot. À boire de préférence entre 2026 et 2050. 12 797 caisses produites.

Le 2022 Château Pichon-Longueville Baron est jeune et peu évolué, avec une sensation proche d’un échantillon de fût, offrant du cassis, du graphite, des violettes liquides et une pureté incroyable. Puissant et structuré, il affiche une profondeur remarquable, une concentration inébranlable et une structure ainsi que des tanins parfaitement intégrés. Issu de 81 % de Cabernet Sauvignon et 19 % de Merlot, élevé 18 mois en fûts dont 70 % neufs, ce Pauillac classique, tourné vers l’intérieur, est l’un des vins les plus prometteurs du millésime et devrait évoluer pendant plus de 40 ans.

Ce vin magnifique et harmonieux est puissant, avec une belle texture, et regorge de fruits noirs. Sa structure est impressionnante : il est taillé pour la garde, tout en offrant densité et concentration. À boire à partir de 2028.