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Domaine des Perdrix
Le Domaine des Perdrix se situe en Côte de Nuits, à Nuits-Saint-Georges. Nulle part ailleurs en Bourgogne ne se trouvent réunis autant de facteurs favorables à la naissance de Grands Vins. Le...Voir plus
Vignes centenaires sur micro-parcelle, texture soyeuse et pureté remarquable.
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Cassis, minéralité et tanins soyeux : un quasi-monopole rare, grand potentiel de garde.
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Parcelle centenaire de 0,85 hectare, élevage de précision et finale saline signée.
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Micro-parcelle de 0,85 hectare, minéralité saline et tanins soyeux, garde jusqu'en 2043.
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Double 93/100, onze parcelles, fruits noirs et réglisse, garde jusqu’à 2046.
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Trois climats et fossiles d'entroques offrent cerise et violette.
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Vignes centenaires sur huit ouvrées en quasi-monopole, un premier cru rare et profond.
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Vignes de 60 ans, ce pinot noir exprime la violette et la mûre.
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Un chardonnay d'altitude dévoilant une minéralité saline et une grande précision.
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Né entre 300 et 400 mètres, un chardonnay tendu, minéral et vinifié à la gravité.
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Terroir quasi exclusif, fruits noirs et notes terreuses, une garde jusqu'en 2042.
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Un grand cru puissant et velouté aux notes de fruits noirs, taillé pour la garde.
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Ce blanc, rare en terre de rouge, allie chardonnay et pinot blanc, minéral et frais.
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