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Billaud-Simon
Grande signature du terroir de Chablis depuis 1815, le Domaine Billaud-Simon témoigne de ces grands noms qui donnent à la Bourgogne toutes ses lettres de noblesse. Planté en rive gauche et en rive...Voir plus
Sols kimméridgiens, citron vert et pamplemousse pour une texture soyeuse saluée en presse.
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La minéralité saline du terroir kimméridgien s'exprime dans ce vin tendu et iodé.
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Issu d'un sous-sol kimméridgien fossile, vif, salin, à la finale longue et salivante.
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Voisin d'un grand cru, minéralité saline intense, texture veloutée et finale longue.
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Pureté cristalline et minéralité iodée portées par des vignes de 87 ans.
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Minéralité saline du terroir kimméridgien, arômes de brioche et texture opulente.
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Sélection de vieilles vignes offrant tension saline et texture opulente remarquable.
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Un grand cru d'une précision cristalline, conjuguant puissance minérale et salinité.
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Production confidentielle sur kimméridgien, texture charnue et minéralité saline.
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Issu du plus vaste grand cru de Chablis, un blanc où puissance et minéralité se répondent.
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Issue d'un quart d'hectare, cette cuvée saline allie structure et tension minérale.
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