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Simonnet-Febvre
L'histoire de la Maison Simonnet-Febvre commence avec Jean Febvre, tonnelier à Montbard, qui est à l'origine de sa création en 1840. À l'époque, celle-ci est spécialisée dans la production de vins...Voir plus
Minéralité kimméridgienne sublimée par un élevage sur lies et un millésime généreux.
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Dans le prolongement des grands crus, ce vin déploie minéralité saline et rondeur miellée.
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Exposé sud-ouest, ce chardonnay révèle une minéralité crayeuse et saline, finale tendue.
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Pureté et précision pour ce premier cru à la minéralité pierreuse et la finale saline.
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Minéralité crayeuse du Kimméridgien, tension saline, salué par la presse internationale.
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Un premier cru au profil solaire et tendu, minéralité crayeuse distinctive.
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L'unique maison de Chablis produisant du Crémant, minéralité pure depuis 1840.
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Né de vignes fondatrices, ce chardonnay conjugue acacia, poire mûre et minéralité.
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Issu d’un terroir kimméridgien, un chablis tendu et élégant, à la minéralité pure.
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Pierre à fusil et sols kimméridgiens : un 1er cru noté 90/100, minéral et sans bois.
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Premier cru à la frontière champenoise, minéral et puissant, avec une garde jusqu’en 2032.
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Silex, fleurs blanches et tension crayeuse, un chardonnay du Kimméridgien précis.
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Craie, silex et sel : un chardonnay sans bois, pur reflet d'un terroir kimméridgien.
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Sur le Kimméridgien, craie humide et rondeur charnue s'équilibrent en finale.
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Micro-parcelle du Kimméridgien, minéralité saline et fraîcheur, noté 95/100.
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Un 1er cru où le terroir kimméridgien signe une finale saline.
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Climat argilo-calcaire, salinité crayeuse et fraîcheur minérale, un chablis vibrant jusqu'en 2031.
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Voisin des Grands Crus, ce climat livre une pureté minérale et saline remarquable.
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Terroir kimméridgien du Bas de Chapelot, acacia et pêche, un chablis bio au caractère affirmé.
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Né aux portes des grands crus, ce 1er cru kimméridgien allie puissance et élégance.
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Issu du prolongement des grands crus, un chablis salin, noté 95/100 par Suckling.
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Minéralité intense et finale saline pour ce grand cru à l'exposition unique.
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Issu du plus vaste climat de Chablis, ce blanc allie minéralité saline et longue garde.
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Un grand cru salin et élégant, puissance maîtrisée, salué 96/100 par la presse.
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Minéralité crayeuse et finale saline pour ce grand vin blanc issu du kimmeridgien.
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Issu du plus vaste climat de Chablis, minéralité saline et garde jusqu'en 2033.
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