Domaine Sylvain Pataille

Un aligoté né de vieilles vignes plantées par le grand-père, fruité, salin et pur.

Un chardonnay ample et minéral aux notes de pêche.

Un pinot noir juteux aux tanins croquants et notes de violette.

Chardonnay façonné à la main, minéralité pure et tension délicate d'un terroir rare.

Un pinot noir d'une grande élégance, aux tanins soyeux et fruits éclatants.

Un pinot noir intense et structuré, mêlant fruits noirs, épices et minéralité.

Vieilles vignes, parcelle rare à Couchey, texture veloutée et finale saline, garde jusqu'en 2035.

Un millésime généreux et élégant, entre tension minérale et fraîcheur de griotte.

Issu d'un climat puissant de Marsannay, ce vin biodynamique associe fruits noirs et notes fumées pour vingt ans de garde.

Sur le terroir dit Terre de Lapin, un vin dense et fin.

Sur 0,17 hectare à Marsannay, un chardonnay rare, tendu et salin.