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Domaine Matrot : Meursault Village 2018

Bourgogne - VillageMeursault - Blanc - 13°
Domaine Matrot : Meursault Village 2018
590 € T.V.A.C.Un carton de 12 Bouteilles (75cl)| 49,17 € / unité
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Autres millésimes disponibles

L’intensité aromatique et la précision d’un chardonnay du Domaine Matrot

La propriété
Le Domaine Matrot produit depuis 6 générations des vins d’exception au sein des emblématiques appellations de Meursault, Puligny-Montrachet et Blagny.
Adèle et Elsa Matrot ont rejoint depuis quelques années leurs parents au sein du domaine. 2016 est le premier millésime produit par les deux soeurs qui perpétuent la recherche d’excellence dans l’élaboration de grands vins reflétant les typicités de chaque millésime et de ces grands terroirs de Bourgogne.
Si en 1976 la lutte raisonnée est instaurée au domaine sous l’impulsion de Thierry Matrot, l’ensemble du vignoble de 24 hectares est converti en lutte raisonnée dans les années 2000.
Le Domaine Matrot est reconnu pour ses vins d’une grande finesse et d’un important potentiel de garde.

Le vignoble
Ce Meursault Village blanc 2018 du Domaine Matrot est issu d’une sélection de 12 parcelles dont les vignes sont âgées de 35 ans en moyenne.

Vinification et élevage
Les raisins sont récoltés manuellement puis pressurés en vendange entière. Suite à une décantation de 24 heures sont opérés un débourbage et un entonnage.
La fermentation alcoolique est réalisée avec des levures indigènes suivie d’une fermentation malolactique.
L’élevage sur lies est d’une durée de 12 mois en fûts de chêne d’1 à 5 ans. La fin de l’élevage est réalisée en cuve pendant 1 mois avant la mise en bouteille.

Assemblage
Meursault Village blanc 2018 du Domaine Matrot est un 100% chardonnay.

Dégustation
Ce Meursault Village blanc 2018 du Domaine Matrot séduit par son intensité aromatique mêlant des notes de fruits jaunes et d’agrumes.

Parker : 89 / 100
J. Robinson : 16 / 20
BourgogneMeursault
Alcool
13

Encépagement
Chardonnay

Meadow
88

J. Robinson
16

Pays
France

Mention qualité
AOC

Vignoble
Côte de Beaune

En promotion
Non

Couleur
Blanc

Producteur
Domaine Matrot

Sucrosité
Vins blancs secs

Environnement
Agriculture Raisonnée

Classement
Village

Parker
89

Appellation
Meursault

Région
Bourgogne

Allergènes
Contient des sulfites

En promotion
Non

1.8.1