Bouchard Père & Fils : Chambertin-Clos de Bèze Grand cru 2014

Chambertin-Clos de Bèze : le plus prestigieux Grand Cru de la Commune de Gevrey-Chambertin

Depuis près de 3 siècles et 9 générations, la famille Bouchard Père & Fils tient le flambeau de l'une des plus anciennes maisons de vins en Bourgogne. Au fil des siècles, les climats les plus prestigieux et les plus beaux villages de Bourgogne sont venus rejoindre le giron d'un domaine d'exception en Côte d'Or, aujourd'hui étendu sur 130 hectares. 

Outre son prestige, le Grand Cru Chambertin-Clos de Bèze est issu de l'un des plus anciens clos viticoles du vignoble français. Soucieux de préserver la qualité de ce grand vin de Bourgogne, Philippe II de Bourgogne dit "Philippe le Hardi" viendra interdire la culture du Gamay rendant obligatoire le Pinot noir. Chambertin-Clos de Bèze s'attirera aussi les faveurs impériales, Napoléon ne tolérant plus à sa table que l'illustre nectar. 

Le Chambertin-Clos de Bèze 2014 dévoile un bouquet aromatique complexe, intense, rappelant les senteurs de fruits mûrs évoluant sur des notes de fruits confiturés avec l'aération. Encore dans sa jeunesse, le palais éblouit par la rondeur et l'ampleur de la bouche, la finesse des tanins tout en conservant une belle acidité. Ce Chambertin-Clos de Bèze a tout d'un grand et quelques années de patience lui permettront de s'assagir en bouche, en révélant la beauté de son évolution.