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4.65/5

Louis Latour : Romanée-Saint-Vivant Grand cru "Les Quatre Journaux" 2014

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Louis Latour : Romanée-Saint-Vivant Grand cru "Les Quatre Journaux" 2014

Name: Louis Latour : Romanée-Saint-Vivant Grand cru "Les Quatre Journaux" 2014
Brand: Louis Latour
SKU: E052/14
Price: 499.8333333333333 EUR
Availability: InStock
Rating: 4.65 (1174 reviews)

Grand cru -

Bourgogne

Romanée-Saint-Vivant

- Rouge - Détails

Parker | 87

Meadow | 92-95

Wine Spectator | 93

J. Suckling | 95

2 999,00 € T.V.A.C.

(

499,83 € / unité

)

Conditionnement : Une caisse de 6 Bouteilles (75cl)

1 x 75CL

501,80 €

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Notations et commentaires

/100

James Suckling

Un rouge magnifique et sensuel aux notes de myrtille et de mûre. Des touches de café et d’épices. Corps moyen à plein, tanins fermes et soyeux et une finale savoureuse. Très fin et élégant. Délicieux dès maintenant, mais avec beaucoup d’étoffe et de structure pour l’avenir. Une puissance sous-jacente. À boire ou à garder.

/20

Bettane+Desseauve

Propriétaire d’une partie de la Romanée-Saint-Vivant depuis décembre 1898 (1,6 hectare ou « Quatre Journaux » à l’époque), la famille Latour en revendit par la suite la moitié pour ne garder que les 0,8 hectare qui entrent dans cette cuvée sensationnelle. (1 journal étant une ancienne mesure bourguignonne correspondant à environ 0,40 ha, ou la surface pouvant être couverte par un tâcheron lors d’une journée de labours, à l’époque effectués sans mécanisation…). C’est un vin qui possède une grâce et une noblesse absolues, avec des parfums d’épices orientales, des notes florales de boutons de roses séchées, dans une texture d’un soyeux remarquable, se hissant dans un velouté aérien, aux tanins d’une magnifique douceur. L’une des bouteilles à ne pas manquer sur ce millésime !

/100

Robert Parker

Neal Martin

Le Romanee St Vivant les Quatre Journaux Grand Cru 2014 présente un bouquet net et plutôt pur de cerise rouge, fraise des bois et écorce d’orange séchée, qui nécessitera clairement encore quelques années pour pleinement trouver son rythme. La bouche est de corps moyen avec des tanins assez affirmés et ronds. La matière en bouche est bonne, mais là où le vin trébuche, c’est (encore une fois) sur la finale, qui apparaît unidimensionnelle et dépourvue de la sophistication que l’on attend d’un Grand Cru, surtout à ce prix.

/100

Wine Spectator

Bruce Sanderson

Cette version élégante exhale des saveurs de cassis, de cerise, de mûre de Boysen et d’épices, rehaussées de notes de violette. Bien que mince et tendue, la finale est longue, avec des tanins granuleux qui prennent le dessus. Devrait bien s’épanouir d’ici deux à trois ans. À déguster de préférence entre 2019 et 2035. 290 caisses produites.

Description

Louis Latour signe un vin rouge de Bourgogne séduisant de complexité et d’élégance

La propriété

Plus important domaine viticole de Bourgogne, le Domaine Louis Latour est fort d’une histoire viticole de plus de 200 ans. Réparti sur les plus belles parcelles en Premiers et Grands Crus de la Côte de Beaune à la Côte de Nuits, le vignoble de 50 hectares du Domaine Louis Latour donne naissance à une gamme de vins issus de 130 appellations qui expriment chacune avec authenticité et raffinement les caractéristiques de leur terroir d’origine. Le Domaine Louis Latour est activement engagé depuis 1996 dans une viticulture consciente et respectueuse de l'environnement.

Le vin

Cuvée emblématique du domaine bourguignon, "Les Quatre Journaux" 2014 de Louis Latour est un vin de Romanée-Saint-Vivant Grand cru issu d’une parcelle de 0,8 hectare située à quelques mètres de la Romanée-Conti. Propriété de la famille Latour depuis 1898 ce terroir, dont les vignes sont âgées de 30 ans en moyenne, est implanté au sein du village de Vosne-Romanée sur un sol composé d’argile ferreuse.

Vinification et élevage

La fermentation alcoolique en cuve ouverte précède une fermentation malolactique à 100%. L’élevage de ce vin de Bourgogne d’une durée de 10 à 12 mois est réalisé en fûts de chêne, dont 10% de fûts neufs.

Assemblage

Pinot noir (100%).

Caractéristiques et conseils de dégustation du Romanée-Saint-Vivant Grand cru "Les Quatre Journaux" 2014 de Louis Latour

Dégustation

Robe
La robe est d’une belle couleur rubis.

Nez
Riche et complexe, le nez mêle des fragrances de cassis et de cerise noire à des notes de figue fraîche et de noisette.

Bouche
Ample et expressive, la bouche séduit par ses arômes de cassis, de moka, de sous-bois et de poivre de Séchuan. Le palais est d’une belle persistance tout au long de la dégustation.

Accords mets et vin

Le Romanée-Saint-Vivant Grand cru "Les Quatre Journaux" 2014 de Louis Latour accompagne idéalement un lièvre à la royale, un parmentier de canard et truffes ou encore un fromage de Cîteaux.

Garde

Ce vin de Bourgogne peut patienter en cave jusqu’en 2039-2049 pour exprimer l’ensemble de sa palette aromatique.

Service

Pour une dégustation optimale, servir entre 16 et 17°C.