Louis Latour : Chambolle-Musigny 1er cru "Les Chatelots" 2012

La cuvée Chambolle-Musigny Les Chatelots 2012 du domaine Louis Latour est un 100% Pinot Noir bénéficiant d'un sol calcaire reconnu pour produire des vins parfumés et harmonieux. Le terme Les Chatelots provient du latin Castellum qui signifie château d'eau. Ces terres étaient réputées pour conserver longtemps les eaux qui s'y précipitaient et furent donc renommées ainsi. Le millésime 2012 de la cuvée Chambolle-Musigny Les Chatelots du domaine Louis Latour séduit par sa robe grenat intense. Le bouquet aromatique puissant est dominé par des notes de cerise et réglisse. En bouche, les tanins sont présents et bien intégrés, sans être dominants. Un palais tout en fraîcheur avec une bonne persistance.