"La Chablisienne : Chablis Grand cru ""Château Grenouilles"" 2013"

Un château Grenouilles de La Chablisienne exceptionnellement dense

Le château Grenouilles de La Chablisienne est un vin blanc monocépage de Chardonnay produit sur l'appellation Chablis Grand Cru. Âgées de 40 ans en moyenne, les parcelles sont implantées sur des sols du Kimméridgien moyen et supérieur, avec alternance de calcaire et de marnes à Exogyra virgula. Cuvée la plus renommée de La Chablisienne, château Grenouilles bénéficie d'un élevage sur lies fines, en cuve et en fûts, durant 20 mois en moyenne.

Le Chablis Grand Cru château Grenouilles 2013 de La Chablisienne présente une jolie robe de couleur jaune clair aux reflets argentés, limpide et brillante. Le nez offre d'abord des arômes de fleurs, révélant ensuite à l'aération des notes fraîches et subtilement minérales. Il allie élégance et densité. Extrêmement bien équilibré en bouche, mariant une belle fraîcheur aromatique, une grande minéralité et de l'acidité, le vin fait preuve d'une incroyable densité avant une finale d'une très grande longueur.