Drouhin Vaudon : Chablis 1er cru "Mont de Milieu" 2023

Le Chablis 1er Cru Mont de Milieu 2023 de Drouhin dévoile des arômes de fruits du verger et de coquille d’huître, suivis d’une bouche mi-corsée, ample et succulente, florale et saline.

Mis en bouteille le 16 juillet 2024. Presque aucun nez. Strict, modeste, si discret qu’il semble replié sur lui-même. Légère amertume de zeste de citron vert. Dans l’ensemble, un vin tout en douceur, avec une finale douce. (TC)

Le Chablis Mont de Milieu 1er Cru 2023 présente un nez d’agrumes frais avec des touches de lime et un peu de chai. La bouche est équilibrée, avec une texture légèrement huileuse, une belle acidité, une complexité modérée et une touche de poivron en finale. Très bien.