Domaine Jacques Prieur : Beaune 1er cru "Grèves" 2011
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Description
Le Beaune Grèves Premier Cru 2011 du domaine Jacques Prieur est issu d'un millésime d'une très grande précocité, solaire avec des baies d'une belle maturité. Ce 100% Pinot Noir provient d'une parcelle surplombant les faubourgs de Beaune avec un sol argilo-calcaire favorisant la chaleur et la lumière. La cuvée Beaune Grèves Premier Cru 2011 du domaine Jacques Prieur est élevée 19 mois en fûts de chêne. Sa robe rubis et pourpre aux reflets violets intenses annonce la belle structure de ce vin. Le bouquet aromatique est frais et fruité sur des notes de fruits rouges, fragrances dominées par la cerise. On percoit une belle évolution sur des touches épicées et toastées. La bouche est savoureuse avec un beau fruité sur des tanins frais et mûrs.