Domaine Faiveley : Latricières-Chambertin Grand cru 2019

Des arômes très mûrs de cassis et de groseille jaillissent du verre, relevés de notes minérales, fumées et épicées. La texture est riche, presque charnue, mais malgré une bouche immédiatement accessible, les tanins fins portent l’ensemble jusqu’à une finale persistante et savoureuse. Ce vin se distingue de ses pairs par sa finesse et son élégance. Issu d’une parcelle de 1,21 ha appartenant au domaine. Après une fermentation réalisée en partie en grappes entières, le vin est élevé 18 mois en fût, dont 60 % de bois neuf.