Domaine de la Vougeraie : Bonnes-Mares Grand cru 2023

Dégusté sur fût, le Bonnes-Mares se montre réservé au nez, avec un fruit de prune noire et de mûrier substantiel qui ne s’ouvre qu’en bouche. Le vin est tannique et riche en extrait, mais il est très serré et mettra du temps à s’ouvrir. Les raisins proviennent de trois parcelles totalisant 0,70 hectare que Boisset a acquises auprès de l’ancien domaine Pierre Ponnelle. Donnez à ce vin cinq à sept ans, puis dégustez-le sur les 25 années suivantes.

Ce vin est profond, puissant, parfumé, irrésistiblement tentant et séduisant. Le nez exprime une puissance calme et discrète, prélude à une bouche tendue et vibrante, portée par une longue acidité et un toucher soyeux, tout en rondeur. La craie, le fruit souple et une terre aux notes ferrugineuses s’étirent avec netteté, dans la tension. Un vin brillant, en harmonie quasi parfaite. Issu de vignes plantées en 1901 et 1998. Sa pureté et sa finesse impressionnent, offrant un plaisir de dégustation précoce. Un vrai bonheur de goûter à une telle histoire. À boire ou à garder.