Olivier Leflaive : Meursault Village 2024

Caractéristiques et conseils de dégustation du Meursault Village 2024 Olivier Leflaive

Dégustation

Bouche
En bouche, ce vin blanc exprime une remarquable finesse et traduit avec justesse les nuances de son terroir. Il dévoile une belle richesse minérale, parfaitement soutenue par un juste équilibre entre une texture onctueuse et une agréable vivacité.

L'éclat et la richesse minérale d'un vin blanc de Bourgogne

La propriété

Fondée en octobre 1984 par Olivier Leflaive, la maison éponyme s'inscrit dans un héritage familial débuté en 1717. Située à Puligny-Montrachet, au cœur de la Bourgogne, la propriété s'appuie sur un vignoble de cent hectares, dont vingt-six en propre. Pionnière de l'œnotourisme et engagée dans la biodynamie depuis près de vingt ans, la maison se distingue par son approche exigeante du négoce. Depuis 2020, Julie Leflaive dirige l'entreprise, perpétuant l'excellence des vins blancs tout en insufflant une vision moderne à cette institution.

Le vignoble

Ce vin provient d'une sélection rigoureuse de parcelles situées à Meursault, la plus grande commune productrice de vins blancs de la Côte de Beaune. Le domaine entretient ses vignes selon des pratiques de viticulture raisonnée et des principes biodynamiques, témoignant d'un profond respect pour la terre. Cette démarche, certifiée Haute Valeur Environnementale de niveau 3, permet de valoriser la biodiversité et de sublimer l'identité de ce terroir.

Le millésime

Malgré plusieurs défis météorologiques tout au long de l'année, les conditions climatiques de ce millésime se sont révélées particulièrement favorables. Elles ont permis de récolter des raisins de grande qualité, donnant naissance à des jus qui se distinguent par leur fraîcheur et leur éclat.

Vinification et élevage

L'élaboration du Meursault Village 2024 s'appuie sur la transmission des techniques traditionnelles de la maison. Il est le résultat d'un assemblage harmonieux de différents lots, vinifiés et élevés avec soin pour préserver la pureté du fruit et l'expression authentique de son appellation.

Cépage

Chardonnay (100%).