La Chablisienne : Chablis Grand cru "Les Preuses" 2014

Assez floral, doté d'une large assise, Les Preuses possède de la profondeur et de la persistance. Charnu, étoffé, vigoureux, il regorge de promesses pour l'amateur patient.

Le Chablis Grand Cru Les Preuses 2014 présente un bouquet raffiné, avec des notes salines et estuariennes (algues et coques) qui traversent les agrumes. La bouche est fraîche et vibrante, avec une acidité nette et croquante. J’aime la tension ici : un Les Preuses strict et précis, clairement bâti pour une longue garde, ce qui ne posera aucun problème grâce à l’énergie qu’il renferme. Il s’agit d’un Les Preuses bien vinifié par La Chablisienne.