Domaine Nicolas Rossignol : Pommard 1er cru "Chaponnières" 2018

Chaponnières repose sur des sols argileux juste en dessous de Les Rugiens-Bas et partage une partie de la carapace tannique de ses vins. C’est un Pommard riche, dense et compact qui plaira aux amateurs de vins dotés de structure et de tenue, alliées à une acidité vive et à des couches de prune damas et de cerise noire. Les 20 % de fût neuf apportent un voile d’épices vanillées.