Domaine Faiveley : Vosne-Romanée Village Joseph Faiveley 2023

Caractéristiques et conseils de dégustation du Vosne-Romanée Village Joseph Faiveley 2023 du Domaine Faiveley

Dégustation

Robe
La robe présente une teinte rubis soutenue, à la fois intense et profonde.

Nez
Le nez dévoile une belle finesse aromatique, mêlant des notes boisées discrètes à une sensation de fraîcheur délicate.

Bouche
L’attaque est douce et dominée par le fruit, avant de s’ouvrir sur des tanins soyeux et bien intégrés. L’ensemble séduit par son harmonie, son volume en bouche et sa finale longue et élégante, typique des grands vins de Vosne-Romanée.

Un vin rouge de Marsannay fruité et d’un bel équilibre

La propriété

Installé à Nuits-Saint-Georges depuis 1825, au cœur de la Côte de Nuits, le Domaine Faiveley compte parmi les domaines les plus réputés de Bourgogne. Depuis 2005, la septième génération, représentée par Erwan et Eve Faiveley, perpétue la tradition familiale avec passion. Fort d’un vignoble de plus de 120 hectares, le domaine se distingue par son envergure et son prestige, possédant de remarquables parcelles en Grands Crus et Premiers Crus.

Le vignoble

Originellement basé en Côte de Nuits, le Domaine Faiveley a progressivement étendu son vignoble en Côte de Beaune et Côte Chalonnaise. Il détient aujourd’hui 12 Grands Crus et 25 Premiers Crus de Bourgogne, un patrimoine exceptionnel. La parcelle « Champ Gain », d’une superficie de 10 hectares, se situe juste sous « La Garenne », sur les hauteurs de la côte viticole. Son nom fait référence au « gain de terre sur la forêt ». Le Domaine Faiveley en est propriétaire depuis 2014.

Cépage

Ce vin de Vosne-Romanée est un 100 % pinot noir.