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Domaine du Cellier aux Moines : Puligny-Montrachet 1er cru "Les Pucelles" 2021

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Domaine du Cellier aux Moines : Puligny-Montrachet 1er cru "Les Pucelles" 2021

Name: Domaine du Cellier aux Moines : Puligny-Montrachet 1er cru "Les Pucelles" 2021
Brand: Domaine du Cellier aux Moines
SKU: E1622/21
Price: 201.33333333333337 EUR
Availability: InStock
Rating: 4.65 (1217 reviews)

1er cru -

Bourgogne

Puligny-Montrachet

- Blanc - Détails

J. Suckling | 94

1 208,00 € T.V.A.C.

(

201,33 € / unité

)

Conditionnement : Une caisse de 6 Bouteilles (75cl)

1 x 75CL

203,30 €

6 x 75CL

1 208,00 €

Seulement 1 disponible

Stock à la propriété - Expédition à partir du 16 juillet 2026

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Notations et commentaires

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Wine Enthusiast

Anna-Christina Cabrales

Le vin dévoile des arômes rafraîchissants d’écorce d’agrumes éclatants, de poire verte, de camomille, d’herbe fraîchement coupée et de pierre. En bouche, il est précis, avec une expression plus légère des agrumes, accompagnée de notes de fleurs blanches sauvages, de pierre et d’épices boisées. Une expression directe, agréable à déguster dès maintenant.

/100

James Suckling

J’apprécie les nuances toastées complexes de ce vin, avec des notes de poire, de clou de girofle, de pâte à tarte et un soupçon de camomille. On retrouve aussi du lemon curd éclatant et de l’ananas. La bouche est ample, avec un fruit savoureux, juste à maturité, soutenu par une trame d’acidité vive. Excellente structure, avec également une belle présence tannique. À boire ou à garder.

Description

La fraicheur et l’intensité d’un vin de Puligny-Montrachet

La propriété

Le Domaine du Cellier aux Moines a été fondé en 1130 par les moines cisterciens de l’abbaye de la Ferté. Ces moines furent les premiers à construire les fameux Clos de Bourgogne. Depuis 2004, la famille Pascal a entrepris avec succès de restaurer et redonner toute sa vitalité au domaine avec une conversion achevée en biodynamie.

Le vignoble

La cuvée Premier Cru Clos les Pucelles 2021 du Domaine du Cellier aux Moines est un vin de Puligny-Montrachet issu d’une petite parcelle de 27 ares exposée au sud-est, dans l’ancien Clos des Meix. Les vignes âgées de 50 ans environ sont cultivées entre 205 et 207 mètres d’altitude sur des sols argilo-calcaires très fins. Le vignoble est mené en biodynamie depuis 2017.

Le vin

2021 est le premier millésime certifié en Agriculture Biologique du Domaine du Cellier aux Moines.

Assemblage

Le Puligny-Montrachet Premier Cru "Les Pucelles" 2021 du Domaine du Cellier aux Moines est un 100% chardonnay.

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