Domaine Bruno Clair : Marsannay Village "Les Grasses Têtes" 2022

Embaumant la figue et la prune noire, avec une profondeur nettement minérale et une touche savoureuse, le 2022 Grasses Tetes de Bruno Clair affiche une texture dense et concentrée, comptant parmi les vins de single-climat les plus puissants de cette cave. Les raisins proviennent de plusieurs parcelles de vieilles vignes totalisant 2,27 hectares, disséminées dans le vignoble. Plus de 30 % des raisins ont été fermentés en grappes entières, et pourtant le vin conserve une superbe pureté de fruit — superbe.