Bruno Colin : Chassagne-Montrachet 1er cru "En Remilly" 2023

Un 1er cru de Bourgogne à l’élégance minérale et à la précision remarquable

La propriété
Né en 2004 de la scission du domaine familial Michel Colin-Deleger, le Domaine Bruno Colin couvre aujourd’hui près de 9 hectares au cœur de la Bourgogne viticole. Installé à Chassagne-Montrachet, Bruno Colin signe des vins issus de 19 appellations réparties entre les villages renommés de Chassagne-Montrachet, Puligny-Montrachet, Saint-Aubin, Santenay et Dezize-les-Maranges. Il s’illustre tout particulièrement avec ses huit parcelles classées en premiers crus à Chassagne-Montrachet. Sa philosophie de vinification repose sur une approche peu interventionniste, afin de révéler avec finesse la singularité des terroirs. Les élevages, réalisés partiellement en fûts neufs, donnent naissance à des vins précis, lumineux et expressifs.

Le vignoble
Le climat En Remilly, classé en premier cru sur l’appellation Chassagne-Montrachet, abrite une petite parcelle de 0,47 hectare cultivée par Bruno Colin. Ce secteur confidentiel, partagé entre seulement six vignerons, repose sur un sol argilo-calcaire idéal pour faire naître un chardonnay à la fois tendu et raffiné.

Vinification et élevage
Le vin bénéficie d’un élevage soigné de 12 mois en barriques de chêne, dont environ un quart en bois neuf, suivi d’un affinage complémentaire de 3 à 6 mois en cuves, permettant de parfaire l’équilibre entre matière et fraîcheur.

Cépage
Ce Chassagne-Montrachet 1er cru En Remilly 2023 est élaboré exclusivement à partir de chardonnay.