Grands Jardins : Thé Jasbire Ilam 2023
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Description
Caractéristiques et conseils de dégustation du Thé Jasbire Ilam 2023 des Grands Jardins
Dégustation
Apparence
Teinte jaune dorée.
Nez
Bouquet de fleurs blanches accompagné de notes zestées. Profil aromatique floral et végétal.
Bouche
La bouche séduit par son caractère vif et vivace, accompané d'une signature végétale marquée.
Accords et moments de dégustation
Cette cuvée s'accorde avec de nombreux mets, tant salés (légumes de printemps, poisson blanc, langoustines, écrevisses, tomates-mozzarella-basilic, émietté de tourteau aux herbes fraîches, bar grillé aux légumes de printemps avec asperges et fenouil) que sucrés (fruits exotiques, pavlova aux fruits de la passion, mousse de framboise, salade de fruits exotiques. S'accorde particulièrement bien avec les asperges et les fruits exotiques).
Un thé blanc népalais d'altitude aux notes florales et zestées
Grands Jardins, l'art du thé à la française
Grands Jardins élabore ses thés en France en utilisant une eau osmosée d'Auvergne au profil minéral subtil, transparente, sans chlore et sans sel. La marque propose des thés d'exception issus de jardins coopératifs situés dans les plus belles régions productrices du monde, travaillés selon une approche qualitative inspirée de l'univers du vin. Chaque cuvée reflète l'identité de son terroir d'origine et le savoir-faire des producteurs locaux.
Jasbire 2023, un thé blanc d'exception du jardin d'Ilam
Le Jasbire 2023 des Grands Jardins provient du jardin coopératif de Jasbire, situé à 1800 mètres d'altitude dans la région d'Ilam, au cœur du massif népalais. Cette première récolte 2023 exprime toute la finesse des thés blancs d'altitude cultivés dans ce village coopératif. L'élaboration en France avec une eau osmosée d'Auvergne au profil minéral spécifique permet de révéler pleinement les arômes délicats de ce thé blanc. Sans sucre, sans additifs et très faiblement théiné, le Jasbire se distingue par son caractère vivace et ses notes florales et zestées qui évoquent les fleurs blanches et les agrumes.
