Vin - Champagne non millésimé
Blanc de Blancs vif et raffiné, fleurs blanches, citron et finale crayeuse persistante
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Expression pure du glera, entre fraîcheur florale et douceur fruitée gourmande.
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Extra brut très peu dosé, assemblant vins de réserve et premiers jus de Grands Crus.
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Assemblage créatif de trois millésimes, texture onctueuse et garde jusqu'en 2043.
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Un vin orange macéré vingt mois façon géorgienne, aux notes de brioche et coing.
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Élevé 36 mois à Aÿ, ce brut gastronomique allie fraîcheur d'agrumes et onctuosité.
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Un champagne sec onctueux et gourmand, mêlant notes de pêche et de brioche.
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Un blanc de blancs brut nature citronné et minéral, d'une pureté tendue.
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Trois ans sur lies pour ce rosé extra brut à la fraîcheur incisive et finale saline
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Un brut nature vieilli six ans, pur et minéral, aux bulles fines et finale poivrée.
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Un rosé de Grand Cru à la mousse veloutée, entre agrumes intenses et salinité.
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Élevé 24 mois sur lies, ce brut allie fraîcheur minérale et notes briochées délicates.
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Vieilli 6 ans sur lies, ce brut harmonieux conjugue fraîcheur florale et fruits blancs
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Rosé complexe et vineux, alliant fraise confiturée, brioche toastée et finale saline.
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Un blanc de blancs extra brut ciselé et profond, à la minéralité crayeuse.
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Un rosé gastronomique généreux, dominé par le pinot noir et les fruits rouges intenses.
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Grands Crus vieillis cinq ans, fraîcheur citronnée et texture crémeuse pâtissière
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Un modèle d'équilibre et de fraîcheur, porté par la finesse du chardonnay et 4 ans en cave
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Pur chardonnay alliant agrumes vifs, brioche beurrée et minéralité crayeuse.
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Un brut frais et rond aux notes fruitées et briochées, dominé par le pinot noir.
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Un brut séduisant d'onctuosité, mêlant agrumes frais et notes briochées.
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Assemblage rare de trois millésimes et sept cépages, élevage d'orfèvre par Xavier Vignon
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Champagne vineux à dominante pinot noir, fruité mûr et finale crayeuse
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Pinot noir de saignée vineux aux fruits rouges intenses, pensé pour la gastronomie.
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Élevé quatre ans sur lies, ce brut raffiné dévoile pureté crayeuse et notes briochées.
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Un brut vineux aux notes de poire, alliant texture crémeuse et fraîcheur minérale.
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Assemblage gourmand aux notes de fruits jaunes et viennoiseries, ample et juteux.
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Un champagne rosé festif et charnu, aux notes gourmandes de fraise et de brioche.
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Un brut à dominante chardonnay alliant onctuosité et vivacité citronnée.
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Un brut sec et tendu, ample et crayeux, issu des grands crus d'Aÿ
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Expression pure des terroirs crayeux, tension saline et fruits noirs élégants.
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Assemblage de 25 crus et vins de réserve, élégance briochée et citronnée remarquable.
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Un rosé de grands crus élégant, mêlant fruits rouges, agrumes et belle minéralité.
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Zéro dosage de grands crus, quatre ans sur lies, tension saline et finale umami.
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Assemblage crémeux et frais aux fruits jaunes solaires, finale crayeuse salivante.
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Un extra brut d'exception, vinifié sans oxygène et élevé 25 mois sur lies.
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Cristal soufflé bouche d'une finesse rare, idéal pour les grands blancs et champagnes.
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Blanc de blancs grand cru d'Avize et Cramant, minéral et tendu, série limitée.
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Rosé de gastronomie dominé par le chardonnay, alliant fruits croquants et minéralité.
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Vignoble unique, ce champagne vineux allie richesse briochée et tension minérale.
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