Vins Biodynamiques Demeter

Pionnier de la biodynamie, ce grand cru classé séduit par sa finesse minérale

Puissance et pureté rares, élevage en amphores, un Pauillac d'exception

Parcelle granitique des Bessards, syrah veloutée aux arômes de myrtille et olives noires.

Rosé de gastronomie noté 93+/100 Parker, concentré, tanins fins, garde jusqu'en 2030.

Pure syrah de granite : fruit noir intense, minéralité fumée et tannins veloutés.

Syrah de granite aux fruits noirs épicés, texture veloutée et fraîcheur vive.

Né de trois terroirs, ce rouge marie fruits rouges, fleurs et minéralité crayeuse.

Micro-parcelle granitique, fruits noirs profonds, tanins fins et garde exceptionnelle.

Un grand Pauillac à la texture veloutée, mêlant fruits noirs et pureté minérale.

Un pauillac de calcaire au cassis éclatant, tannins soyeux et fraîcheur vibrante.

Élevage en foudres et amphores pour un profil frais, floral et juteux, aux tannins fins.

Assemblage chardonnay, sauvignon et viognier élevé en barriques, expressif et équilibré.

Pauillac atypique aux tanins soyeux, alliant fruits noirs purs et fraîcheur minérale

Né à 382 mètres d'altitude, biodynamie pionnière, chardonnay vibrant de fraîcheur minérale.

Un rouge du Larzac puissant et velouté, marqué par son terroir volcanique.

Pur grenache de vignes nonagénaires, bouche ample et soyeuse aux notes de fruits rouges.

Élevé en amphore, ce Margaux vibrant à 92% cabernet sauvignon déploie cassis et violette.

L'authenticité rhodanienne dans une cuvée éclatante, ronde et délicatement épicée.

Ce margaux à 97% cabernet sauvignon allie cassis, violette et minéralité.

Vendanges manuelles, élevage en barriques, un blanc ample, soyeux et salin des Corbières.

Vignes de 70 ans sur galets rares, minéralité saline et garde de 25 ans assurée.

Parcelle mythique sur granite, syrah centenaire, tension minérale et garde de vingt ans.

À 377 mètres d'altitude, ce pinot noir minéral promet une garde jusqu'en 2039.

Un chardonnay pur à la trame minérale et beurrée, né au-dessus des premiers crus.

Vin de terroir d'altitude, élaboré en biodynamie depuis 1984, noté 90-92 par Vinous.

Vieilles vignes des Murets, texture opulente et minéralité vibrante, noté 100/100.

Un blanc de La Clape élevé en barriques, à la minéralité affirmée et finale saline.

Blanc méditerranéen riche et minéral, brioche chaude et texture soyeuse persistante.

Assemblage de sept cépages, fruits noirs confits et finale minérale persistante.

Fruits noirs, garrigue et fraîcheur iodée : un rouge velouté de La Clape face à la mer.

Né de sols volcaniques, ce rouge rare du Larzac allie garrigue et tanins soyeux.

Syrah dominante aux fruits noirs, garrigue et moka fumé, un rouge de La Clape profond.

Élu parmi les meilleurs rouges au monde, ce languedocien séduit par sa finesse tannique.

Trois terroirs légendaires pour une syrah d'Hermitage minérale et raffinée.

Pur grenache floral et fruité, bouche ronde et fraîche, finale raffinée.

Fermenté en barriques, ce blanc puissant allie minéralité iodée et fruits rôtis.

Quatre terroirs de Côte-Rôtie pour un vin structuré, épicé et floral, de belle garde.

Élu meilleur rouge du monde en 2019, il conjugue finesse des tannins et profondeur.

Un grand vin des Terrasses du Larzac aux notes de garrigue et tanins soyeux.

Minéralité intense et trame saline pour ce grand blanc issu de vieilles vignes.

Un assemblage méditerranéen opulent aux arômes de mûre, chocolat et menthe.