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Château Pontet-Canet 2017

Château Pontet-Canet 2017

5e cru classé -  - - Rouge
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Château Pontet-Canet 2017

L’équilibre et la finesse d’un Grand Cru Classé de Pauillac

La propriété

5ème Grand Cru Classé de Pauillac, le Château Pontet-Canet a connu une irrésistible ascension qui fait de lui l’une des marques les plus emblématiques du Médoc. Dirigé par Justine et Alfred Tesseron, le Château Pontet-Canet s’est imposé comme l’un des pionniers de la biodynamie sur l’appellation Pauillac avec des résultats dépassant toute attente. De millésime en millésime, la propriété s’illustre comme l’une des plus belles références de la rive gauche de Bordeaux.

Le vignoble

Certifié Ecocert et Biodyvin depuis 2010, le vignoble du Château Pontet-Canet, qui s’étend sur 81 hectares, est entretenu dans le plus grand respect de la vigne et de l’environnement autour. Les vignes sont travaillées avec des chevaux pour éviter le tassement des sols. La biodynamie est appliquée sur le domaine. Par leur travail et la connaissance du vignoble, les équipes techniques de la propriété aident à la vigne à donner le meilleur d’elle-même.

Le millésime

Le millésime 2017 est marqué par un épisode de gel fin avril, ayant peu impacté le vignoble du fait de l’influence protectrice de l’estuaire de la Gironde. Le cycle végétatif s’est déroulé sous des conditions climatiques favorables, avec notamment une floraison mi-mai et une véraison début juillet. Malgré quelques pluies courant septembre, l’état sanitaire est parfait et les raisins récoltés à pleine maturité sont d’une grande qualité.

Ce millésime 2017 est élaboré au sein de nouvelles infrastructures. Les 32 cuves en béton de 40 hl permettent une mise en cuve ainsi qu’une vinification réalisées exclusivement via la main de l’homme, sans machine et sans bruit.

Assemblage

Le Château Pontet-Canet 2017 est le fruit d’un assemblage de cabernet sauvignon (64%), merlot (30%), cabernet franc (4%) et de petit verdot (2%).

Dégustation

Robe
Brillante, la robe est d’une belle et profonde couleur pourpre.

Nez
Frais et équilibré, le nez mêle des fragrances fruitées et florales à une onctueuse minéralité.

Bouche
Harmonieuse, la bouche séduit par ses tannins fins, sa profondeur et sa belle longueur.

Critique de vin
Château Pontet-Canet 2017
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Parker
96
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J. Robinson
16+
20
Wine Advocate-Parker :
Composed of 64% Cabernet Sauvignon, 31% Merlot, 4% Cabernet Franc and 1% Petit Verdot, the medium to deep garnet-purple colored 2017 Pontet-Canet gives up beautifully fragrant notes of rosehip tea, lilacs, cinnamon stick, cloves, dried leaves and underbrush with a core of kirsch, raspberry coulis, warm plums and red and black currants plus a waft of pencil shavings. Medium-bodied, the palate is refreshing, minerally and wonderfully elegant with a well-played texture of approachable, plush tannins and a long, fragrant finish. Beautiful. Aging took place in 50% new and 15% in second fill barrels and the remaining 35% in amphorae for 16 months, much of the material for which came from the soil at Pontet-Canet!
1.9.0