Un vin rouge de Pauillac aux tanins d'une grande douceur
Produit sur l'appellation Pauillac, le château Pontet-Canet est un 5ème cru classé. Âgées de 40 à 45 ans en moyenne, les vignes sont plantées sur une surface totale de 81 hectares. Le vignoble bénéficie d'un terroir constitué de graves du quaternaire. L'élevage du vin est réalisé durant 16 mois en barriques de chêne (dont 60% en barriques neuves).
À la dégustation, le château Pontet-Canet 2002 développe au nez des fragrances de violettes et de fruits rouges sur un subtil boisé. L'attaque est pleine et la bouche se montre structurée, étant racée, avec du gras. Les tanins sont magnifiques et incroyablement doux. La longueur en bouche est fantastique.
Parker : 88 / 100
J. Robinson : 15.5+ / 20
Wine Advocate-Parker :
This wine has seemingly gone to sleep and is in a dormant, ungracious stage, exhibiting notes of green tea leaves intermixed with red and black currants in its dusty nose. A medium-bodied wine with moderately high tannin and a certain austerity, it seems to be a much less impressive effort than I thought from barrel or is it just impossibly closed? There is still substantial size and tannic clout to the wine, but the fruit seems to have gone into hiding. Anticipated maturity: 2011-2020+.
