Jean-Marc Brocard : Chablis 1er cru "Vau de Vey" 2023

Arômes élégants de craie, de citron, de pommes vertes tranchées et de coquilles d’huîtres. En bouche, c’est linéaire, précis et élégant, avec une finale crayeuse et saline de longueur moyenne. Issu de raisins cultivés en agriculture biologique. À déguster dès maintenant.