Vins Biodynamiques Biodyvin

Un 3ème Grand Cru Classé vibrant, aux tannins soyeux et au bouquet floral racé.

Un 3ème Grand Cru Classé lumineux et vibrant, porté par un terroir de graves unique.

Parcelle unique, craie et agrumes cristallisés.

Amphibolite rare, embruns marins et citron confit signent ce muscadet sans filtration.

Rare assemblage avec folle blanche, bulles fines et finale cristalline de précision.

Thierry Germain signe un cabernet franc floral et juteux, précis et profond.

Minéral et salin, ce vin blanc exprime toute la pureté de son terroir d'orthogneiss.

Silex jurassique et élevage en œuf de béton signent cerise et graphite en harmonie.

Minéralité saline, terroir de gneiss rare, geste manuel : un muscadet de précision.

Dense et juteux, ce castillon séduit par sa fraîcheur saline et ses tannins soyeux.

Depuis 1513, un terroir d'argiles à silex offre une signature minérale et fumée.

Cabernet franc de lieu-dit signé Thierry Germain, framboise intense et minéralité vive.

Ce Castillon énergique allie fruits rouges croquants et tension florale.

Un Saumur-Champigny pur et éclatant, au profil fruité d'une belle fraîcheur.

Un pinot noir ligérien vif et soyeux, élevé dix mois par une maison historique.

Issu d'un sol rare et minéral, ce muscadet révèle tension saline et fraîcheur citronnée.

Monopole historique aux vignes centenaires sur granit rose, taillé pour la longue garde.

Monopole rare, ce pinot noir floral et concentré dévoile une minéralité vibrante.

Élevé 36 mois sur lies, ce muscadet dévoile une belle minéralité cristalline.

Terroir du XIIᵉ siècle, élevage en trois contenants : la minéralité comme signature.

Cabernet franc de vignes sexagénaires, né d’un terroir millénaire, à savourer jusqu’en 2050.

Vieilles vignes sur argile à silex, signature fumée et épicée, soyeux et charpenté.

Issu d'un terroir calcaire rare, ce pinot noir allie finale saline et longue garde.

Chenin ample né d'un terroir millénaire, cultivé en biodynamie, vignes minoritaires face à la biodiversité.

Clos historique dominant la Loire, chenin vibrant à la minéralité cristalline.

Un rouge de Loire cristallin, entre cerise croquante et minéralité tendue.

Un cru élégant et minéral issu de vignes centenaires, taillé pour une longue garde.

Vieilles vignes de 87 ans sur La Moussière, minéralité saline et texture raffinée.

Chenin botrytisé vinifié en sec, façonné par un domaine millénaire, précis et pur.

Un chardonnay de Loire à la minéralité ciselée, entre agrumes vifs et finale persistante

Issu d’une parcelle rare de 0,52 hectare, ce riesling allie tension calcaire et texture crémeuse.

Issu d'un domaine né au Moyen Âge, ce cabernet franc pur sur silex se garde jusqu'en 2050.

Fruit rouge croquant et tension minérale pour ces rares vignes non greffées.

Cabernet sauvignon pur, sol jurassique, élevage en œufs de béton, minéral et fruité.

Parcelle unique sur tuffeau, vieilles vignes, épices et fleurs, garde jusqu'en 2052.

Micro-parcelle historique de 1130, élevage gravitaire, entre puissance et élégance minérale.

Vignes centenaires et élevage en bois offrent un sauvignon d'une puissance rare.

Granite, citron d'Amalfi et acidité tendue : un grand cru sculpté par le terroir.

Un grand blanc de Loire issu de vieilles vignes sur marnes kimméridgiennes.

Liquoreux botrytisé au nez de miel et pêche, porté par la minéralité du calcaire.

Un muscadet de garde au profil minéral rare, texture crémeuse et salinité iodée.

Vignes octogénaires de La Moussière, minéralité saline et garde jusqu'en 2032.