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Château La Lagune 2025
Vins en primeurs - livraison début 2028
Parlons de ce produit !
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Description
Caractéristiques et conseils de dégustation du Château La Lagune 2025
Dégustation
Robe
Belle robe lumineuse.
Nez
Expressif et éclatant, le nez révèle d'intenses notes fruitées (cassis, mûre), florales et épicées.
Bouche
Le palais allie harmonieusement fraîcheur et vivacité à des tanins fins et parfaitement intégrés.
Un Grand Cru Classé du Haut-Médoc vibrant et délicat
La propriété
Château La Lagune, fondé en 1587, est un domaine viticole prestigieux situé dans le Haut-Médoc, sur la rive gauche de Bordeaux. Le château, conçu par l'architecte Baron Victor Louis, architecte du Grand théâtre de Bordeaux, est un exemple d'élégance architecturale bordelaise. Classé 3ème Grand Cru Classé en 1855, le domaine s'étend sur un terroir de graves exceptionnel, favorisant un microclimat unique. Depuis 2004, Caroline Frey déploie tout son savoir-faire pour élever le Château La Lagune au plus haut niveau.
Le vignoble
Situé dans le Haut-Médoc sur des sols de graves légères composées de quartz rose, jaune, blanc, calcite et agates, le vignoble de 70 hectares, âgé de 20 à 60 ans bénéficie d'un terroir idéal pour l'expression des cépages bordelais. La propriété s'engage fortement dans la préservation de la biodiversité avec 40 hectares de forêts, marais et prairies, ainsi que 150 arbres et 2 700 mètres de haies plantés.
Vinification et élevage
Vendanges manuelles avant un triple tri manuel complété par un tri optique. Macération pré-fermentaire à froid pour le merlot et le petit verdot. Aucun sulfitage à l’encuvage. Les extractions sont douces par le biais de remontages. L'élevage s'effectue à 50 % en barriques (dont 25 % de bois neuf), foudres ains que des cuves inox, béton et porcelaine. Degré : 14°C vol.
Assemblage
50 % de merlot, 41 % de cabernet sauvignon et 9 % de petit verdot.

