Château des Bachelards : Saint-Amour 2022

Nez séduisant de fruits rouges et de violette, avec une pointe de fraîcheur mentholée. Belle concentration, large palette d’arômes de baies et de fins tanins en abondance : un vin très impressionnant pour l’un des crus les moins performants du Beaujolais. J’adore la richesse du milieu de bouche et la finale vraiment longue, élégante et soyeuse. La légère amertume contribue à soutenir cette matière mi-corsée à corsée. Issu de raisins cultivés en biodynamie. À boire dès maintenant.