Château Troplong Mondot 2014

La complexité et l’élégance d’un Premier Grand Cru Classé de Saint-Émilion

La propriété

Sur la rive droite de Bordeaux où la plupart des propriétés ne dépasse guère 10 hectares, Troplong Mondot est un des plus grands domaines de Saint-Émilion. Fondé en 1700, le Château Troplong Mondot, Premier Grand Cru Classé, gravite au sommet de l'appellation Saint-Émilion.

Le vignoble

Culminant à 110 mètres d’altitude, le vignoble du Château Troplong Mondot s’étend sur 43 hectares d’un seul tenant. Le vignoble est entièrement conduit en viticulture raisonnée. Les vignes âgées en moyenne de 30 ans sont cultivées sur des sols argilo-calcaires typiques de l’appellation.

Le millésime

C'est par une magnifique arrière-saison, à partir du 15 août jusqu'à la fin octobre, que tous les espoirs étaient permis pour réaliser un grand millésime de Château Troplong-Mondot. Vendangés entre le 3 et le 21 octobre, les raisins à pleine maturité donnent naissance à un millésime qui a ainsi tenu toutes ses promesses.

Assemblage

Ce Château Troplong Mondot 2014 est le fruit d’un assemblage de merlot, de cabernet franc et de cabernet sauvignon.

Dégustation

Robe
D’une belle couleur rubis foncé, la robe séduit par sa profondeur et sa densité.

Nez
Caractéristique du terroir, le nez exhale des fragrances de réglisse et de fruits frais mûrs, avec une délicate touche épicée.

Bouche
La bouche dévoile des tanins d'une grande suavité. La finale est d'une belle longueur. Un vin puissant et élégant dans un millésime déjà décrit comme un classique bordelais et qui n'est pas sans rappeler, à bien des égards, le sublime 1998 et son grand merlot.