Clarendon Hills : Syrah Moritz Vineyard 2001

L’expression et la structure d’un grand vin rouge australien

La propriété

Situé à environ 40 kilomètres au sud d'Adélaïde, au nord de McLaren Vale, Clarendon Hills est devenu au fil des millésimes une référence des vins australiens. Créé en 1990 par Roman Bratasiuk, grand vigneron roumain, le domaine donne vie à de grands vins produits à partir de vignes préphylloxériques. Dans une recherche constante d’excellence, Clarendon Hills pratique une philosophie peu interventionniste et élabore, au travers d'une vinification d’orfèvre, de grands vins exprimant avec authenticité, la typicité de leur terroir d’origine.

Le cépage

Cette cuvée Moritz Vineyard 2001 de Clarendon Hills est un 100% syrah.