Chavin : Rosé 2024
Stock à la propriété - Expédition à partir du 25 décembre 2025
LivraisonOffert dès 300 € d’achats de vins livrables
Origine des produits garantieProvenance directe des propriétés
Paiement sécuriséVisa, American Express, Mastercard...
Description
Caractéristiques et conseils de dégustation du Rosé Vin de France désalcoolisé de Chavin
Dégustation
Robe
La robe dévoile une teinte délicate oscillant du rose pâle au saumon léger, sublimée par des reflets argentés vifs et une brillance lumineuse.
Nez
Le bouquet s'ouvre sur de belles fragrances fruitées de fraise, framboise et pêche, accompagnées d'une légère touche florale.
Bouche
En bouche, ce rosé se révèle frais et léger, porté par une jolie acidité gourmande et équilibrée, parfait pour les journées ensoleillées et les moments d'apéritif.
Accords mets et vins
Ce rosé désalcoolisé accompagne à merveille des supions à la plancha, un avocado toast à la truite fumée, du tofu fumé, un curry d'agneau avec cheese Nan, des moules à la marinière ou encore un époisses servi glacé.
Service et garde
Le Rosé désalcoolisé de Chavin se déguste idéalement entre 8 et 10°C. Ce vin peut être conservé jusqu'en 2028 environ.
Un rosé désalcoolisé frais et gourmand
La propriété
Fondé en 2010 par Mathilde Boulachin et Fabien Gross, Chavin s'est imposée comme une Maison de négoce innovante établie à Béziers. Disposant d'une cinquantaine d'hectares de vignes cultivées en agriculture biologique, Chavin se distingue par sa spécialisation dans les vins sans alcool premium.
Vinification et élevage
Le Rosé Vin de France désalcoolisé de Chavin est élaboré selon une méthode de distillation sous vide à basse température, procédé visant à préserver la qualité et les arômes originels du vin. Cette technique permet d'obtenir un rosé sans arômes ajoutés, fidèle à l'expression du fruit.
