Château Saint-Pierre 2022

Expressif, avec une note légèrement herbacée, des arômes de fruits noirs et une noble touche boisée ; attaque souple, fruit délicat, très équilibré, et longue finale. Oscille entre modernité et classicisme. Beaucoup de Saint-Julien pour le prix.

Mur et vif, avec des notes de prune, de cassis et de mûre qui débordent. Juste assez de pommeau de bois légèrement brûlé et de fonte pour garder le vin concentré. Des touches de violette et d’anis résonnent en arrière-plan. Un St.-Julien résolument assumé qui capture parfaitement le profil du millésime. Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc et Petit Verdot. À boire de préférence entre 2027 et 2040. Dégusté deux fois, notes constantes. 6 500 caisses produites.

Mûr et brillant, ce vin offre un fruit vibrant avec une touche épicée enivrante, au côté d’une fraîcheur saisissante. Belle trame et structure, ample et généreuse mais maîtrisée, avec une superbe saveur de fraise fraîchement cueillie. Légèrement poudré et minéral en finale, un aspect crayeux persiste, mais les marqueurs de terroir sont nets et l’ensemble dégage une confiance sereine.

La première explosion de baies rouges sombres avec des cerises noires, des fleurs et des épices ouvre sur une bouche riche en fruits doux et mûrs, qui se prolonge sur des textures luxuriantes et rondes, de l’expresso et une pointe de chocolat noir. Le vin est un assemblage de 75% Cabernet Sauvignon, 15% Merlot et 10% Petit Verdot. À boire de 2028 à 2050.

Rubis profond et sombre, reflets pourpres, léger éclaircissement sur le bord. Fruit de prune délicat, cerises rouges en arrière-plan, une touche de zeste de mandarine. Juteux, serré, cerises mûres, structure fraîche, minéral et persistant, fin fruit de prune en finale. Montre de la longueur et un certain potentiel de vieillissement.

Des notes de cassis, de graphite, de pierre concassée et de violette en infusion se dégagent du 2022 Château Saint-Pierre (Saint-Julien), un autre Saint-Julien à la robe profonde, puissant et ample. Issu de 80% de Cabernet Sauvignon, 12% de Merlot, et le reste en Cabernet Franc et Petit Verdot, il offre une bouche stratifiée et élégante, de beaux tanins et une superbe finale. Il va se hisser parmi les véritables très grands, non seulement de ce terroir, mais de tout le Médoc.

Cabernet Sauvignon élevé dans un millésime où ce cépage a atteint une maturité complète, ce qui se ressent dans le caractère intense mais savoureux des fruits bleus et noirs. Tannins à l’arête crayeuse, épices de sauge et de clou de girofle intenses et vives, pierre concassée, encre et crayon.

Le nez est d’une finesse exquise, raffiné comme un jeune héritier insouciant, subtil, séveux. En bouche, la texture de velours est somptueuse, à la fois crémeuse et caressante, évoquant la richesse du chocolat et l’opulence enivrante de la tubéreuse.

Le bouquet de Saint-Pierre 2022 révèle bien son élevage, sans que celui-ci

Couleur noire. Nez intense, fin, fruité, pur, sentant bon les fruits noirs et la vanille. Texture minutieuse dès l'entrée en bouche, milieu plein, aromatique et fondant. Développement ascendant en finale où le vin s'achève long sur des tannins gras, beaucoup de goût et de la classe dans le toucher. C'est superbe ! Assemblage : 80 % cabernet sauvignon, 12 % merlot, 6 % cabernet franc, 2 % petit verdot. Degré d’alcool : 13°8 – pH : 3,79. Rendement : 34 h/ha.