Château Saint-Pierre 1996

Un claret robuste et traditionnel. Belle robe sombre et arômes intenses de cerise noire et de petits fruits, avec des notes minérales et épicées. Ample, avec des tanins bien présents et une finale sur des notes de fruits rouges mûrs. Très mâchu. À son meilleur après 2002.

Avec sa robe claire d’un vin à maturité, ses notes de tabac, d’épices, de cèdre et de cassis, son corps moyen et sa finale sur le cassis, légèrement astringente et asséchante, ce vin a dépassé son apogée. Les vins produits aujourd’hui dans cette propriété de Saint-Julien ne sont plus dans le même style que les anciens millésimes et affichent une nette hausse de qualité, ainsi qu’une meilleure capacité à vieillir et à évoluer.

97 : Violet très profond. Bouquet floral, présence de Cabernet, belle complexité. En bouche, de corps moyen, un peu moins de puissance que le Gloria de la même propriété ; vinification artisanale, belle longueur. 17/20 2002 – 2017

Bonne trame acide. Légères notes animales à l’ouverture, mais du style. À l’air, le fruit reprend le dessus. Jolie finale.

Mauvaise bouteille Vin assez rustique, au tanin marqué, manquant de finesse et de charme. 2 bouteilles identiques.

Le Saint-Pierre 1996 offre un peu plus de cohésion et de précision que le Gloria. De légers arômes de fleurs pressées et de pétales de rose se mêlent au fruit noir, avec une pointe de menthe qui apparaît avec le temps. La bouche est mi-corsée, sur un fruit noir marqué par le tabac et des tanins secs ; le style est un peu raide, avec une finale légèrement austère. Pas mal, et probablement meilleur que le Gloria.