Le château Langoa Barton est un Troisième Cru Classé en 1855 de l’appellation Saint-Julien sur la rive gauche de Bordeaux. La propriété fût acquise en 1821 par l’influente compagnie de négoce Barton & Gustier, déjà expérimentée dans la production de vin de cette zone autour du château Léoville Barton, acquis par cette même famille en 1826. Encore aujourd’hui la famille Barton préside aux destinées de ces deux propriétés, fait exceptionnel dans les grandes propriétés de Bordeaux. 9ème génération à la tête de la propriété, Lilian Barton-Sartorius, œnologue de formation, est aujourd’hui à la tête de la propriété, épaulée par ses deux enfants Mélanie et Damien.
Le château Langoa Barton s’étend sur 25 hectares de vignes plantés à 57% de cabernet sauvignon, 34% de merlot et 9 de cabernet franc. Les vignes, âgées en moyenne de 35 ans, sont plantées sur un terroir de graves et d’argile avec une densité de 9,100 pieds à l’hectare. L’approche parcellaire est importante pour cette propriété de Saint-Julien dont le vignoble peut être divisé en 5 parties majeures, chacune séparée en une quinzaine de parcelles.
Les vins du château Langoa Barton sont élaborés à partir d’une vinification que l’on pourrait appeler traditionnelle avec des fermentations alcooliques et malolactiques effectuées dans de grandes cuves de 200 hectolitres. Le grand vin de château Langoa Barton est ensuite élevé en barriques de chêne français, dont 60% sont neufs, pour une durée de 16 à 18 mois, variable selon le millésime. Réputé pour sa très bonne capacité de vieillissement, ce grand vin rouge de Saint-Julien atteint généralement son pic de maturité entre 12 et 30 ans de garde.
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