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Château Mouton Rothschild 2000
Vins rares

Château Mouton Rothschild 2000

1er cru classé -  - - Rouge
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Château Mouton Rothschild 2000

Dans un millésime aussi exceptionnel que le fut 2000, dernier grand millésime du 20ème siècle, Mouton Rothschild a donc décidé d'habiller son grand nectar du plus bel écrin. C'est le petit "belier d'Augsbourg" - joyau du Musée du Vin dans l'Art et emblème de Mouton Rothschild - qui a été choisi pour être reproduit directement à l'or fin sur chaque bouteille. La robe grenat précède un bouquet d'une belle complexité aromatique sur des parfums de pruneaux, de fruits confiturés, de fougères et de sous-bois. La bouche présente du volume, du gras, une attaque pleine, le tout autour de tanins caressants mais denses. La retro-olfaction rappelle le sous-bois du nez avec quelques touches de notes discrètes de torréfaction. Charnue et puissante, la finale est d'une belle persistence confirmant la race des grands millésimes de Mouton Rothschild. Elle n'est pas sans rappeler le magnifique 1986. Un Pauillac de grande garde.

Critique de vin
Château Mouton Rothschild 2000
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Parker
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J. Robinson
17,5
20
Wine Advocate-Parker :
Perhaps the most beautiful packaging ever on a Bordeaux bottle, Baroness Philippine de Rothschild literally produced a work of art in the gold-engraved bottle of 2000 Mouton Rothschild. Of course, one can't drink the glass, but this is a top-flight Mouton Rothschild, eclipsed only by the 2006 and 2009. A rich, tannic, earthy style, with loads of creme de cassis and floral notes, the final blend of 86% Cabernet Sauvignon and 14% Merlot is a full-bodied wine with plenty of coffee, earth, chocolatey notes, and still plenty of tannin to resolve. I gave it an anticipated maturity range of 2015-2050 back in 2003, and that looks on target.
1.9.0