Château Canon 2017

L’intense expression d’un Saint-Émilion charmeur

Premier Grand Cru Classé B de Saint-Émilion, le Château Canon rejoint le petit cercle des plus grands vins de la Rive droite de la région de Bordeaux.

Orchestré d’une main de maître par le talentueux Nicolas Audebert, les crus figurent aujourd’hui au sommet des plus grands vins de l’appellation, reconnus pour l’élégance de leur style, leur précision et leur profondeur.

Véritable coup de cœur de ce millésime de challenges et de contrastes, Château Canon 2017 récompense la maîtrise et la technicité des équipes de la propriété. Dans un assemblage dominé par le Merlot (77%), complété par du Cabernet Franc (23%), Château Canon 2017 brille par son allure et son caractère.

Intense et magnifique, le bouquet s’ouvre sur la pureté des notes de fruits croquants évoquant le cassis, la myrtille et la cerise. Se succèdent la fraîcheur des notes d’aromates rappelant la garrigue et les notes mentholées d’eucalyptus. Au palais, la bouche explose de saveurs et dévoile ce toucher à la fois soyeux et moelleux, presque sensuel pour se déployer avec pureté dans la persistance d’une allonge délicatement minérale à la pointe saline, empreinte des plus grands terroirs à astéries calcaires. Un Saint-Émilion sensuel et sensoriel tout simplement divin.