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Joseph Mellot
Joseph Mellot, c’est l’histoire d’une famille présente sur les terres du vignoble de Sancerre depuis 1513 qui a su allier le respect du savoir-faire traditionnel et l’audace de la modernité pour...Voir plus
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Élevé onze mois en fûts, ce Pouilly-Fumé allie ampleur, fruits jaunes et minéralité
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Fermenté et élevé en barriques, un Sancerre dense aux notes de noisette et d'agrumes.
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Micro-parcelle sur silex, élevé 11 mois en fût : sancerre solaire et salin
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Pinot noir d'une micro-parcelle sur marnes, élevé en terres cuites, fruité intense.
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Tension minérale et pureté florale définissent ce vin blanc né sur caillottes.
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Élevé en jarres de terre et porcelaine, un pinot noir intense aux arômes de cerise
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Un Pouilly-Fumé minéral et complexe, aux notes de fruits exotiques et à la finale intense
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Un Sancerre des Caillottes alliant ampleur briochée et tension calcaire
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Cuvée rare élevée 21 mois, texture soyeuse et vivacité tendue (92/100 JS).
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Un Sancerre d'une minéralité intense sur silex, élevé sur lies pour une finale saline
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