Cinsault

Rosé d'altitude aux reflets or pâle, minéral et persistant, d'une élégance raffinée.

JR

15.5/20

JS

91/100

Vieilles vignes d'altitude, texture charnue, parfums de garrigue et cerise noire.

Cinsault et carignan s’assemblent pour une densité et une fraîcheur typiques du Larzac.

Cinsault d'altitude élevé en grotte naturelle, tanins croquants, finale fraîche et longue.

BD

92/100

JS

90/100

Élevé en cuve de verre, ce rouge dévoile fruits rouges, épices et tannins poudrés.

Un rosé ample et soyeux, aux notes de pêche, d'ananas et à la fraîcheur mentholée.

100% cinsault de vieilles vignes, signé par deux vignerons bourguignons, à la finesse proche d'un pinot noir.

Minervois d'altitude signé par deux vignerons bourguignons, fruits noirs, tanins fins, longue garde.

Rosé de Saint-Tropez très pâle, vendangé de nuit, rond et frais, finale d'agrumes.

Un rosé emblématique au terroir salin, texture raffinée et finale iodée singulière.

Vieilles vignes de schiste élevées en grotte, fruits rouges, tanins fins, minéralité.

Cru Classé au rosé pâle lumineux, croquant et minéral, entre pêche blanche et agrumes.

Rosé gastronomique élevé en fûts neufs, texture crémeuse et fraîcheur minérale.

Rosé de Cabrières floral et minéral, alliant texture crémeuse et fraîcheur saline.

Minéral, salin et apte à la garde, un grand vin rosé.

Cinsault en monocépage, vignes de 60 ans sur sable du Lirac, bouche souple et gourmande.

Ce rosé de Cabrières allie puissance florale, onctuosité et minéralité saline.

JS

90/100

Un rouge rhodanien dense et élégant, aux fruits noirs intenses et tanins soyeux.

Signature bourguignonne sur terroir du sud : épices, tanins soyeux, finale minérale.

Cinsault pur à 22 hl/ha, vinifié en vendange entière et élevé entre jarres et barriques.

Rosé de gastronomie au profil tendu et salin, né d'un clos templier historique.

JS

91/100

Signé Xavier Vignon, un rouge dense et poivré de vieilles vignes, prêt à boire.

FIG

90

Un rosé onctueux aux fruits mûrs, sublimé par une finale saline et persistante.

Élégance sudiste aux tanins soyeux, fruits rouges éclatants et finale minérale.

Cinsault et syrah, minéralité saline, garrigue et fruits noirs, élégance sans excès.

Cru Classé provençal alliant minéralité du schiste et fruits à noyau gourmands.

Né au cœur de la garrigue, ce rouge allie tanins soyeux et fraîcheur méridionale.

Cinsault en tête, altitude du Larzac, violette et réglisse pour un rouge tout en finesse.

DE

89/100

WS

91/100

VG

92

Rosé de clos aux arômes aériens, salinité délicate et complexité gastronomique.